मार्सला केकड़ा-भरवां चिकन स्तन
मार्सला क्रैब-स्टफ्ड चिकन ब्रेस्ट वह साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 347 कैलोरी, 49 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग बनाती है। $3.83 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 29% पूरा करता है। केवल कुछ ही लोगों ने यह नुस्खा बनाया है, और कोई कहेगा कि यह एकदम सटीक बैठ गया। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, नमक, गांठ केकड़े का मांस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। इस रेसिपी को तैयार करने से लेकर प्लेट तक बनाने में लगभग 1 घंटे का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 63% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो ठोस है। केकड़ा-भरवां चिकन ब्रेस्ट, सुंदर केकड़ा-भरवां चिकन ब्रेस्ट, और लेमन मार्सला चिकन ब्रेस्ट इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ। 2 चम्मच आटा, नमक और काली मिर्च डालकर चिकना होने तक मिलाएँ; धीरे-धीरे दूध डालें। उबाल पर लाना; 1-2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं। केकड़ा, मशरूम और परमेसन चीज़ मिलाएं।
चिकन को 1/4-इंच तक चपटा करें। मोटाई। प्रत्येक टुकड़े के ऊपर 3 बड़े चम्मच केकड़ा मिश्रण डालें।
जेली-रोल स्टाइल में रोल करें, छोटी साइड से शुरू करें; रसोई की डोरी से बाँधो।
एक उथले कटोरे में, लाल शिमला मिर्च और बचा हुआ आटा मिलाएं।
एक-एक करके चिकन रोल डालें और कोट करने के लिए पलट दें। एक बड़े कड़ाही में, बचे हुए मक्खन में सभी तरफ चिकन को ब्राउन करें।
शराब डालें. उबाल पर लाना। घटी गर्मी; ढककर 15-20 मिनट तक या मीट थर्मामीटर का तापमान 170° होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
चिकन निकालें और गर्म रखें। एक छोटे कटोरे में, आटा और शोरबा मिलाएं; मिश्रित होने तक पानी में हिलाएँ। खाना पकाने के रस में हिलाओ. उबाल पर लाना; 1-2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं।
चिकन रोल की डोरी काट लें; सॉस के साथ परोसें.