मेल्ट बटर स्प्रेड द्वारा सैल्मन केक
मेल्ट बटर स्प्रेड द्वारा सैल्मन केक को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.22 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 167 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 8g वसा की. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian आहार। ब्रेड क्रम्ब्स, कोषेर नमक, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बटररी मेल्ट-इन-योर-माउथ स्वीट कॉर्नब्रेड, शतावरी पेस्टो स्प्रेड के साथ पिघलती है, तथा शतावरी पेस्टो स्प्रेड के साथ पिघलती है.
निर्देश
4 कप पानी, शराब, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। पुरानी खाड़ी, और 1 बड़ा चम्मच । 10" कड़ाही में नमक । तेज आंच पर उबाल लें ।
सामन त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें, गर्मी बंद करें, कवर करें, और सामन को 10 मिनट के लिए गर्म तरल में धीरे से पकने दें ।
एक धातु स्पैटुला का उपयोग करके, सामन को एक प्लेट त्वचा की तरफ ऊपर स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें । (सामन अभी भी बीच में दुर्लभ होना चाहिए । )
सामन त्वचा को छीलें और त्यागें । सामन को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और टुकड़ों को एक बड़े कटोरे में रखें ।
बचे हुए पुराने बे और नमक को ब्रेड क्रम्ब्स, मेल्ट, स्कैलियन, प्याज, अंडे और नींबू के रस के साथ मिलाएं । केवल संयुक्त होने तक सामग्री को हिलाएं और 1/2 घंटे के लिए ठंडा करें ।
सामन मिश्रण के कुछ चम्मच को 1/3-कप मापने वाले कप में डालें और धीरे से इसे अपने हाथों से पैक करें । 2"-चौड़ी पैटी बनाने के लिए अपने हाथ से अनमोल्ड करें और धीरे से दबाएं; पैटी को चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें । 12 पैटीज़ बनाने के लिए दोहराएं । कम से कम 1 घंटे या रात भर के लिए पैटीज़ को रेफ्रिजरेट करें ।
एक 12" कच्चा लोहा कड़ाही में तेल जोड़ें जब तक कि यह 1/2"की गहराई तक न पहुंच जाए ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक गरम करें जब तक कि तेल डीप-फ्राई थर्मामीटर पर 325 डिग्री दर्ज न कर ले । एक धातु स्पैटुला का उपयोग करके, धीरे से पैटीज़ के आधे हिस्से को कड़ाही में स्थानांतरित करें और पकाएं, स्पैटुला के साथ एक बार फ़्लिप करें, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट ।
केक को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें और शेष पैटीज़ के साथ दोहराएं ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं महान विकल्प के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।