मिश्रित मशरूम पुलाव
मिश्रित मशरूम पुलाव सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.79 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 255 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 45 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, अंडा, क्रेमिनी मशरूम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो मिश्रित मशरूम चावल, मिश्रित मशरूम टार्टलेट, तथा मिश्रित मशरूम रैगआउट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । मक्खन के साथ एक उथले 2-क्वार्ट बेकिंग डिश को कोट करें; एक तरफ सेट करें ।
पोर्सिनी को मध्यम हीटप्रूफ बाउल में रखें ।
उनके ऊपर उबलता पानी डालें और मशरूम को नरम होने तक, लगभग 12 मिनट तक बैठने दें । इस बीच, ब्रेड क्यूब्स को बेकिंग शीट पर एक समान परत में फैलाएं और हल्के सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें ।
एक बड़े बाउल में निकाल कर अलग रख दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में मापा मक्खन और तेल गरम करें जब तक कि मक्खन झाग न हो ।
चेंटरेल और क्रेमिनी मशरूम डालें और पकाएँ, शायद ही कभी हिलाएँ, जब तक कि मशरूम अपना तरल न छोड़ दें और सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 8 से 10 मिनट ।
प्याज़ और अजवायन डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ और 1 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पुन: निर्जलित पोर्सिनी को पैन में स्थानांतरित करें (सावधान रहें कि कटोरे के तल पर किरकिरा तलछट को परेशान न करें) और मशरूम तरल को एक तरफ सेट करें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि उथले नरम न हो जाएं, लगभग 1 मिनट अधिक ।
वाइन डालें, पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें, और तब तक पकाएं जब तक कि वाइन लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, लगभग 1 से 2 मिनट । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम । मशरूम के मिश्रण को टोस्टेड ब्रेड क्यूब्स (पैन को सुरक्षित रखें) के साथ कटोरे में खुरचें, अंडा डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । आरक्षित मशरूम तरल के 1/2 कप को मापें, सावधान रहें कि तलछट को शामिल न करें, और शेष तरल को त्याग दें ।
कटोरे में मापा तरल बूंदा बांदी और गठबंधन करने के लिए हलचल ।
मशरूम-ब्रेड मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और इसे एक समान परत में फैलाएं; एक तरफ सेट करें । आरक्षित पैन को मध्यम-धीमी आँच पर लौटाएँ, क्रीम डालें और उबाल लें ।
लगातार फेंटते हुए, एक बार में पनीर 1 टुकड़ा डालें, प्रत्येक टुकड़े को अगला जोड़ने से पहले पिघलने दें । (यदि आप पनीर को बहुत जल्दी जोड़ते हैं या फुसफुसाते हैं, तो सॉस टूट सकता है । यदि यह टूट जाता है, तो एक बार में कॉर्नस्टार्च 1/2 चम्मच छिड़कें और एक बार में अधिक क्रीम एक स्पलैश डालें जब तक कि सॉस बुदबुदाती, मलाईदार और फिर से चिकना न हो जाए । ) आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।
पनीर सॉस को मशरूम और ब्रेड के ऊपर समान रूप से डालें ।
लगभग 15 से 20 मिनट तक ब्राउन और बुदबुदाते हुए बेक करें ।