मांस रहित भरवां गोभी
मीटलेस स्टफ्ड पत्तागोभी 6 सर्विंग्स के साथ एक ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 16 ग्राम प्रोटीन , 4 ग्राम वसा और कुल 244 कैलोरी होती है। $1.53 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 30% पूरा करता है । यह बजट अनुकूल मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के लिए ब्राउन चावल, पत्तागोभी, डिब्बाबंद टमाटर और गाढ़ा टमाटर सूप की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 78% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। मांस रहित सोमवार आज़माएँ: सुमाक, दही और पुदीना के साथ सेवॉय गोभी का टुकड़ा , मांस रहित भरवां अंगूर के पत्ते , और गंभीर रूप से मांस रहित: इसी तरह के व्यंजनों के लिए इज़राइली कूसकूस के साथ भरवां तोरी ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में चावल और पानी उबाल लें। घटी गर्मी; ढककर 25-30 मिनट या नरम होने तक धीमी आंच पर पकने दें। इस बीच, गोभी को उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक बाहरी पत्तियां आसानी से सिर से अलग न हो जाएं। रोल के लिए 12 बड़े पत्ते अलग रख दें (शेष पत्तागोभी को दूसरे उपयोग के लिए फ्रिज में रख दें)।
एक बड़े कटोरे में, मांस के टुकड़े, प्याज, काली मिर्च, पके हुए चावल और आधा सूप मिलाएं।
प्रत्येक आरक्षित पत्ती के नीचे से वी-आकार का कट बनाते हुए मोटी नस काट लें।
प्रत्येक गोभी के पत्ते पर 1/3 कप चावल का मिश्रण रखें; ओवरलैप कट सिरे. कटे हुए सिरे से शुरू करते हुए किनारों को मोड़ें।
भरावन को बंद करने के लिए पूरी तरह से रोल करें।
टमाटर सॉस के आधे हिस्से को 13 इंच के आकार में फैलाएं। x 9-इंच. बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से लेपित करें।
रोल को सीवन की ओर से डिश में नीचे रखें।
एक छोटे कटोरे में, टमाटर को बचे हुए सूप और टमाटर सॉस के साथ मिलाएं।
रोल के ऊपर डालें. ढककर 350° पर 40-45 मिनट तक या फूली और पत्तागोभी के नरम होने तक बेक करें।