मशरूम-शलोट क्विच
मशरूम-शलोट क्विच सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 10 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 310 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह एक सुबह भोजन के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और के बारे में किया जाता है 45 मिनट. यदि आपके पास सभी उद्देश्य आटा, छिड़क, अंडे का सफेद, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । एक चम्मच के साथ 35 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो मशरूम-शलोट क्विच, कारमेलाइज्ड शालोट + मशरूम क्विच, तथा क्रेमिनी मशरूम, बेकन, और उथले क्रस्टलेस क्विक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रोसेसर में आटा, नमक और चीनी मिलाएं ।
मक्खन जोड़ें; चालू / बंद मोड़ का उपयोग करके, मोटे भोजन रूपों तक प्रक्रिया करें ।
छोटे कटोरे में 1 अंडा और 1 चम्मच ठंडा पानी; आटे के मिश्रण में जोड़ें । ऑन/ऑफ टर्न का उपयोग करते हुए, नम गुच्छों के बनने तक प्रक्रिया करें ।
काम की सतह पर स्थानांतरित करें और धीरे से गूंधें जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए, लगभग 4 मोड़ । गेंद में फार्म; डिस्क में समतल । प्लास्टिक में लपेटें और 1 घंटे ठंडा करें । आगे आटा 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।
हटाने योग्य तल के साथ मक्खन 9 1/2-इंच गोल घुमावदार तीखा पैन ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर 12 इंच के गोल बेल लें ।
आटा को पैन में स्थानांतरित करें, पैन के नीचे और ऊपर की तरफ दबाएं; किसी भी अतिरिक्त आटा ट्रिम करें । चिल 1 घंटा।
400 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन पन्नी और प्रेस के मक्खन बड़े वर्ग, मक्खन पक्ष नीचे, परत पर । पाई वेट या सूखे बीन्स से भरें ।
पन्नी और वजन निकालें। कांटा का उपयोग करके, क्रस्ट के नीचे (लगभग 10 बार) छेद करें ।
सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें ।
अंडे की सफेदी से हल्के से ब्रश करें । कूल । आगे 6 घंटे आगे बेक किया जा सकता है ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
मध्यम गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज़ डालें; नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
मशरूम जोड़ें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । गर्मी को उच्च और सौते तक बढ़ाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए और मशरूम निविदा न हो, लगभग 8 मिनट ।
2 1/2 चम्मच थाइम के साथ छिड़के और 1 मिनट पकाएं ।
मिश्रण को प्लेट में स्थानांतरित करें । मशरूम को पूरी तरह से ठंडा करें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बेकिंग शीट पर पैन में ठंडा क्रस्ट रखें ।
शेष 2 1/2 चम्मच थाइम के साथ छिड़के ।
जरूरत पड़ने पर मशरूम को छान लें । थाइम पर स्कैटर मशरूम।
मध्यम कटोरे में व्हिस्क क्रीम, अंडे, नमक और काली मिर्च ।
मशरूम के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें ।
हरी प्याज और पनीर के साथ छिड़के ।
कस्टर्ड सेट होने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें । 15 मिनट ठंडा करें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।