मसालेदार ब्रेज़्ड चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 3.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 21 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम वसा, और कुल का 930 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, प्याज, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे और 20 मिनट. एक चम्मच के साथ 60 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं जैतून और तुलसी के साथ ब्रेज़्ड मसालेदार चिकन, मसालेदार बीयर ब्रेज़्ड लाइम चिकन एनचिलाडस, तथा धीमी कुकर कोरियाई मसालेदार ब्रेज़्ड चिकन और आलू (डकडोरिटांग).
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक 7 1/4-चौथाई गेलन डच ओवन को पहले से गरम करें, फिर मक्खन पिघलाएं और तेल जोड़ें । चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
पूरे चिकन
मक्खन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
3
बर्तन से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
गाजर, प्याज, अजवाइन, और सेब, पूरे हबानेरो, लहसुन, बे पत्तियों और अजवायन के फूल जोड़ें । नमक और काली मिर्च डालें और नरम होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
बे पत्तियां
Habanero मिर्च
गाजर
अजवाइन
लहसुन
सेब
प्याज
थाइम
5
शराब जोड़ें और आधे से कम करें, बर्तन के तल पर शेष किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । पॉट में नेस्ले चिकन और लगभग चिकन को कवर करने के लिए पर्याप्त शोरबा जोड़ें, लगभग 1 1/2 कप और ग्रेवी सॉस । ढककर 1 घंटे 45 मिनट तक या चिकन के हड्डी से गिरने तक उबालें । आखिरी आधे घंटे में, ढक्कन हटा दें और तरल को कम होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
शोरबा
ग्रेवी
हड्डी
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
6
ग्रेवी बनाने के लिए: एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम उच्च गर्मी पर तेल के साथ मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
ग्रेवी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
7
लगभग 6 मिनट, सभी पक्षों पर गिब्लेट और ब्राउन जोड़ें ।
8
प्याज जोड़ें और एक और 5 मिनट पकाना जारी रखें, जब तक कि प्याज नरम न होने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
9
आटा जोड़ें और हलचल करें, एक और 3 से 5 मिनट पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
10
स्टॉक में व्हिस्क । एक उबाल और तनाव में लाओ। गिब्लेट्स को त्यागें और ग्रेवी को वापस बर्तन में डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । स्टोव पर गर्म रखें और पकने के बाद ब्रेज़्ड चिकन में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
पूरे चिकन
ग्रेवी
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोव
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
पॉट
11
ब्रेज़्ड चिकन को कोकोनट राइस एन' मटर के ऊपर परोसें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
नारियल
मटर
चावल
12
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम बर्तन में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
13
प्याज और नमक डालें और भूनें, जब तक कि प्याज पारभासी और कोमल न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
नमक
14
चावल डालें और चावल को टोस्ट करने के लिए 2 मिनट और भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोस्ट
चावल
15
नारियल का दूध डालें और चावल को 1/2 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ सॉस पैन भरें या चावल पर अपना अंगूठा टिप रखकर और बर्तन को पानी से तब तक भरें जब तक कि पानी आपके थंबनेल के बीच तक न पहुंच जाए । चावल को एक उबाल में लाएं, ढककर तब तक पकाएं जब तक कि चावल नर्म न हो जाए और तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 15 से 17 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारियल का दूध
पानी
चावल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
पॉट
16
आँच से हटाएँ और चावल को ढककर 5 मिनट और खड़े रहने दें । कांटा के साथ फुलाना चावल और फिर कबूतर मटर में मोड़ो । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।