रेड-वाइन मक्खन के साथ सामन स्टेक

रेड-वाइन मक्खन के साथ सामन स्टेक
रेड वाइन मक्खन के साथ सामन स्टेक एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 348 कैलोरी. के लिए $ 1.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सैल्मन स्टेक, छिछले, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं रेड वाइन बटर के साथ शेल स्टेक, ग्रिल्ड सैल्मन लाइम बटर के साथ स्टेक करता है, तथा हॉर्सरैडिश डिल बटर के साथ ग्रिल्ड बोनलेस सैल्मन स्टेक.

निर्देश

1
1 - से 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में वाइन, प्याज़, जूस, सिरका, टमाटर का पेस्ट और तेज पत्ता मिलाएं और मध्यम आँच पर तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और जैम जैसा न हो जाए और लगभग 1/3 कप, लगभग 20 मिनट तक कम हो जाए । बे पत्ती त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
बे पत्तियांबे पत्तियां
शालोटशालोट
सिरकासिरका
रसरस
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
मिश्रण को बर्फ और ठंडे पानी के कटोरे में सेट किए गए एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
बर्फबर्फ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
3
बर्फ के पानी से निकालें और ज़ेस्ट, मक्खन, 1/4 चम्मच नमक, और 1/8 चम्मच काली मिर्च को एक रबर स्पैटुला के साथ शामिल होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
मक्खनमक्खन
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
4
पहले से गरम ब्रायलर। पन्नी के साथ एक ब्रायलर पैन की लाइन रैक ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रायलर पैनब्रायलर पैन
ब्रॉयलरब्रॉयलर
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
5
पैट मछली सूखी, फिर दोनों पक्षों को तेल (कुल 2 बड़े चम्मच) के साथ ब्रश करें और शेष 3/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के । ब्रोइल मछली गर्मी से लगभग 5 इंच, एक बार पलट कर, जब तक कि सिर्फ पकाया न जाए, कुल 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
मछलीमछली
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
6
प्रत्येक स्टेक के ऊपर 1 से 2 बड़े चम्मच रेड-वाइन बटर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
स्टेकस्टेक
शराबशराब
1
बचे हुए रेड-वाइन मक्खन को ठंडा, ढका हुआ, 3 दिन तक या 2 सप्ताह तक जमे हुए किया जा सकता है
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
शराबशराब

सामग्री

596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपूर्ण शरीर वाली सूखी रेड वाइन जैसे कोट्स डु रौनपूर्ण शरीर वाली सूखी रेड वाइन जैसे कोट्स डु रौन2(सर्दी)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा संतरे का रसताजा संतरे का रस11 पौंड तोरी,बारीक कसा हुआ ताजा नारंगी उत्तेजकताबारीक कसा हुआ ताजा नारंगी उत्तेजकता4(1 इंच मोटी) सामन स्टेक (प्रत्येक के बारे में 1/2 पौंड)(1 इंच मोटी) सामन स्टेक (प्रत्येक के बारे में 1/2 पौंड)11 पौंड तोरी,1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटे हुए प्याज़ (3 से 4)बारीक कटे हुए प्याज़ (3 से 4)11 पौंड तोरी,परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया1तुर्की या 1/2 कैलिफोर्निया बे पत्तीतुर्की या 1/2 कैलिफोर्निया बे पत्ती1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअनसाल्टेड मक्खन छड़ी, नरमअनसाल्टेड मक्खन छड़ी, नरम

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ट्रेंटाड्यू ला स्टोरिया शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 20 डॉलर है ।
Trentadue La Storia Chardonnay
Trentadue La Storia Chardonnay
2014 शारदोन्नय, सोनोमा तट, सेब, सफेद आड़ू और साइट्रस की सुगंध के साथ विविधता के लिए विशिष्ट है । जायफल के कांच की बारीक सुगंध में लंबे समय के साथ, अनानास और पके मेयर नींबू के सुझाव के साथ हल्का टोस्ट और वेनिला खेलने के लिए आता है । मुंह का एहसास स्पष्ट खनिज और फल की शुद्धता के साथ कुरकुरा और संयमित है । अमीर, सुरुचिपूर्ण और खूबसूरती से संतुलित ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर0
पत्रिका
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