लस मुक्त एक प्रकार का अनाज बाजरा रोटी
यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.82 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 652 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सक्रिय खमीर, जैतून का तेल, सूरजमुखी के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो डेयरी मुक्त / लस मुक्त बाजरा रोटी, लस मुक्त / डेयरी मुक्त बाजरा फल स्कोन, तथा एक प्रकार का अनाज केला अखरोट मफिन (लस मुक्त, परिष्कृत चीनी मुक्त) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में आटा, स्टार्च, ज़ैंथन, 2 बड़े चम्मच साइलियम की भूसी, बादाम का भोजन, बीज और पिसे हुए पेकान, नमक, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाएं । एक चम्मच एगेव सिरप के साथ 1/2 कप गुनगुने पानी में खमीर घोलें ।
अंडे, जैतून का तेल, अन्य आधा कप गुनगुना पानी मिलाएं । 4 बड़े चम्मच साइलियम की भूसी को 3/4 कप पानी में मिलाएं । भंग करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ, फिर तुरंत भंग भूसी को अंडे-तेल-पानी के मिश्रण में डंप करें और एक चिकनी क्रीम होने तक हरा दें ।
आटे के मिश्रण में भंग खमीर डालो, फिर अंडे के मिश्रण में डंप करें और इसके साथ गूंधना शुरू करें hands.It हाथ से गूंधना महत्वपूर्ण है, क्योंकि आपको यह महसूस करना होगा कि आटा गूंथने योग्य है या नहीं । यदि यह बहुत सूखा है, तो धीरे-धीरे थोड़ा और गुनगुना पानी डालें जब तक कि आपके पास एक नम, लेकिन अच्छी तरह से गूंथने योग्य आटा न हो । स्टार्च धूल वाली सतह पर कम से कम 10 मिनट गूंधें । एक गोल पाव को आकार दें, एक बड़े कटोरे में पाव रखें । ढककर 2 घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर आराम करने दें । 2 घंटे के बाद आटा नीचे पंच मत करो! धीरे से उठे हुए पाव को कटोरे से बाहर निकालें और एक पेपर लाइन वाली बेकिंग ट्रे पर रखें ।
ट्रे को ओवन में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट या 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें । पहले से गरम मत करो!
1 घंटे तक बेक करें । एक घंटे के बाद, पाव रोटी के बीच में डाला गया एक लकड़ी का कटार साफ बाहर आना चाहिए और पाव रोटी का तल खोखला होना चाहिए ।
एक तार रैक पर ठंडा होने दें । अन्य लस मुक्त ब्रेड के विपरीत, यह एक कटा हुआ और गर्म खाया जा सकता है । आनंद लें!