वेनिला क्रीम भरने के साथ सेमीस्वीट चॉकलेट लेयर केक
वेनिला क्रीम भरने के साथ सेमीस्वीट चॉकलेट लेयर केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 762 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 1.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास सभी उद्देश्य आटा, मोटे कोषेर नमक, बेकिंग सोडा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 26 का इतना कमाल नहीं%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे कुकीज़ और क्रीम भरने के साथ चॉकलेट परत केक, रास्पबेरी क्रीम भरने के साथ चॉकलेट परत केक, तथा चॉकलेट-रम क्रीम भरने के साथ मोचा परत केक.
निर्देश
पहले से गरम ओवन 325 डिग्री फारेनहाइट मक्खन तीन 8 इंच व्यास केक पैन 1 1/2 इंच उच्च पक्षों के साथ । चर्मपत्र कागज दौर के साथ लाइन नीचे; मक्खन चर्मपत्र ।
चॉकलेट को उबालने वाले पानी के सॉस पैन के ऊपर धातु के कटोरे में रखें । पिघलने और चिकना होने तक हिलाएं ।
मध्यम कटोरे में सभी उद्देश्य के आटे और अगली 4 सामग्री को फेंट लें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में ब्राउन शुगर, मक्खन और वेनिला को हराएं (मिश्रण टुकड़े टुकड़े हो जाएगा) ।
एक बार में अंडे 1 डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें । गर्म पिघल चॉकलेट में मारो ।
2 अतिरिक्त में सूखी सामग्री में वैकल्पिक रूप से 1 अतिरिक्त छाछ के साथ मिलाएं । तैयार पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें ।
केक को तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र में डाला गया टेस्टर साफ न हो जाए, लगभग 23 मिनट । पैन में कूल केक 10 मिनट। रैक पर केक बाहर बारी; चर्मपत्र छील । पूरी तरह से कूल केक। (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्लास्टिक में केक लपेटें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें । )
छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच ठंडा पानी रखें ।
बिना स्वाद वाला जिलेटिन छिड़कें; नरम होने के लिए 10 मिनट खड़े रहने दें ।
भारी छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए 1/2 कप क्रीम लाओ ।
नरम जिलेटिन में गर्म क्रीम मिश्रण जोड़ें; भंग होने तक हलचल ।
फ्रिज में रखें बस ठंडा होने तक, बार-बार फुसफुसाते हुए, लगभग 5 मिनट ।
मध्यम कटोरे में शेष 1 कप ठंडा क्रीम, पाउडर चीनी और वेनिला अर्क रखें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, चोटियों के रूप में हरा दें ।
जिलेटिन मिश्रण जोड़ें और चोटियों के रूप तक हरा दें ।
1 केक को 8 इंच के कार्डबोर्ड राउंड या टार्ट पैन बॉटम पर रखें ।
भरने के आधे हिस्से को फैलाएं। दूसरे केक के साथ शीर्ष ।
शेष भरने को फैलाएं। तीसरे केक के साथ शीर्ष । कार्डबोर्ड राउंड 3 घंटे पर चिल करें ।
भारी छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए क्रीम और कॉर्न सिरप लाएं ।
चॉकलेट जोड़ें; चिकना होने तक फेंटें । कूल ।
केक को बड़े रिमेड बेकिंग शीट में रैक सेट पर रखें ।
केक के ऊपर और किनारों पर आधा गनाचे फैलाएं । चिल केक 1 घंटा। कम गर्मी पर छोटे सॉस पैन में बचे हुए गन्ने को फिर से गर्म करें, जब तक कि गुनगुना न हो जाए ।
ठंडे केक के ऊपर गन्ने को डालें, ऊपर और किनारों को ढकने के लिए आवश्यकतानुसार फैलाएं । लगभग 1 घंटे तक गन्ने के सेट होने तक ठंडा करें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।)
अलग-अलग आकारों के पेपर दिल के आकार को काटें और केक को व्यवस्थित करें । ऊपर से पिसी चीनी छान लें । केक से दिलों को सावधानी से उठाएं ।