वैल के घर लहसुन और लाल मिर्च के साथ पनीर बनाया
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए वैल के घर पर बने पनीर को लहसुन और लाल मिर्च के साथ आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा है 153 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 8g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 47 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे 45 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए छाछ, नींबू का रस, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं नॉर्थ वुड्स इन गार्लिक चीज़ ब्रेड-यह घर के बने सूप के कटोरे के साथ बहुत अच्छा लगता है, साइमन और सीफोर्ट ब्लू चीज़ ड्रेसिंग-ब्लू चीज़ ड्रेसिंग को स्टोर में खरीदने की आवश्यकता नहीं है, आप इसे घर पर, अपनी रसोई में बना सकते हैं, और इसका स्वाद बेहतर घर पर बना है, तथा Brousse पनीर से 'घर का बना सर्दियों.
निर्देश
एक बहुत बड़े बर्तन में पानी भरें ।
पानी में स्टेनलेस स्टील स्टॉक पॉट, चीज़क्लोथ, एक बड़ा स्टेनलेस स्टील चम्मच, छलनी और चिमटे रखें । एक उबाल में पानी लाओ। स्टरलाइज़ करने के लिए बर्तन को 10 मिनट तक उबालें ।
निष्फल वस्तुओं को एक साफ सतह पर स्थानांतरित करें, पानी की निकासी करें ।
निष्फल स्टॉक पॉट में 2% दूध और छाछ डालें, और मध्यम-कम गर्मी पर रखें । धीरे-धीरे दूध को 180 से 185 डिग्री फ़ारेनहाइट (80 से 85 डिग्री सेल्सियस) तक गर्म करें, लगातार हिलाते रहें । स्कोचिंग को रोकने के लिए दूध के गर्म होने पर बर्तन के नीचे खुरचें । जब दूध सही तापमान पर पहुंच जाए तो आंच से उतार लें । नींबू के रस में बहुत धीरे से हिलाएं, और दूध को 100 डिग्री फ़ारेनहाइट (38 डिग्री सेल्सियस) तक ठंडा होने दें । सफेद दही हरे-पीले मट्ठे से अलग हो जाएगा । दही को संरक्षित करने के लिए मिश्रण या आंदोलन न करें ।
स्लेटेड चम्मच के साथ, धीरे से दही को चीज़क्लोथ-लाइनेड कोलंडर में स्थानांतरित करें । चीज़क्लोथ के 4 कोनों को इकट्ठा करें, और एक बंडल में टाई करें । नल या किचन कैबिनेट हैंडल से सिंक के ऊपर बंडल लटकाएं; पनीर दही ठंडा और नम होने तक कई घंटों तक ड्रिप करने की अनुमति दें, लेकिन गीला नहीं ।
दही को मिक्सिंग बाउल में रखें, और कोषेर नमक, लहसुन पाउडर और लाल मिर्च के साथ अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ ।
एक काम की सतह पर प्लास्टिक रैप का एक टुकड़ा लगभग 12 बाय 18 इंच रखें । पनीर को प्लास्टिक के एक छोटे हिस्से के साथ चम्मच करें, और पनीर को एक तंग सिलेंडर में रोल करने के लिए रैप के किनारे को उठाएं । प्लास्टिक में पनीर को घेरने के लिए बंद सिरों को मोड़ें; अच्छी तरह से ठंडा होने तक ठंडा करें ।