वील के रोल के साथ मीटबॉल Ragu: Braciole अल Sugo चुनाव Polpette
वील के रोल के साथ मीटबॉल Ragu: Braciole अल Sugo चुनाव Polpette बारे में की आवश्यकता है 1 घंटा 5 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 2.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 30g प्रोटीन की, 26g वसा की, और कुल का 418 कैलोरी. यदि आपके पास जमीन वील, लहसुन लौंग, नमक और काली मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 66 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Polpette Di Melanzane के साथ Sugo Di Pomodoro, वील के रोल में टमाटर की चटनी---Braciole di Vitello, तथा Tagliatelle अल Sugo di Funghi (Tagliatelle के साथ मशरूम Ragu).
निर्देश
1
एक साफ काम की सतह पर फ्लैट वील स्लाइस रखें । मांस के दोनों तरफ हल्का नमक और काली मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
2
एक मोर्टार और मूसल या एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, अजमोद, 2 लौंग लहसुन, 2 बे पत्तियों और मिर्च मिर्च के गुच्छे को मिलाएं । आप इन सामग्रियों को मोटे तौर पर काट भी सकते हैं और अच्छी तरह मिलाने तक मिला सकते हैं । क्रश या ब्लेंड करें जब तक कि सामग्री एक समरूप मिश्रण न बना ले । मौसम, स्वाद के लिए, नमक के साथ । इस मिश्रण को 8 वील स्लाइस के बीच समान रूप से विभाजित करें, मिश्रण को मांस के प्रत्येक स्लाइस के केंद्र में रखें । प्रत्येक वील के टुकड़े को सावधानी से रोल करें क्योंकि आप टॉर्टिला करेंगे, यह सुनिश्चित करते हुए कि स्टफिंग दोनों तरफ से फिसले नहीं । टूथपिक्स के साथ प्रत्येक वील रोल को सुरक्षित करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
सफेद मोती ड्रेजेज
(बड़ी ट्यूब)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
(जैसे मैरी बिस्कुट)
साफ़ मक्खन का स्वाद
ब्रश करने और तलने के लिए
3
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, तेल को मध्यम-तेज़ आँच पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
कटा हुआ लहसुन, प्याज और शेष बे पत्ती जोड़ें । तब तक पकाएं जब तक कि लहसुन नरम न हो जाए और हल्का सुनहरा भूरा हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
5
वील रोल डालें और हल्का भूरा होने तक पकने दें, चिमटे से सावधानी से पलटें ताकि सभी तरफ से ब्राउन हो जाए, कुल मिलाकर लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
6
टमाटर प्यूरी डालें, आँच कम करें और मीटबॉल तैयार करते समय मिश्रण को उबलने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
7
ब्रेड के टुकड़ों को पानी से भरे कटोरे में भिगोने के लिए रखें । 3 से 4 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर, एक स्पैटुला का उपयोग करके, ब्रेड को ध्यान से हटा दें और पेपर टॉवल से ढकी प्लेट पर थोड़ा सूखा दें । कुछ मिनट बाद ब्रेड को मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
8
लहसुन लौंग, जमीन वील, पनीर और अंडा जोड़ें । मौसम, स्वाद के लिए । अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाओ । अपने हाथों का उपयोग करके, परिणामस्वरूप मिश्रण को 12 छोटे "मीटबॉल" में ढालना, प्रत्येक गोल्फ बॉल के आकार के बारे में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
1/3 बैग अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
(कीब्लर)
9
दूसरे 12 इंच के सॉस पैन में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । बैचों में काम करना ताकि पैन को भीड़ न दें, पैन "मीटबॉल" को सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
पके हुए वील रोल और टोमैटो सॉस के साथ तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
सफेद मोती ड्रेजेज
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)