वील के रोल के साथ मीटबॉल Ragu: Braciole अल Sugo चुनाव Polpette

वील के रोल के साथ मीटबॉल Ragu: Braciole अल Sugo चुनाव Polpette
वील के रोल के साथ मीटबॉल Ragu: Braciole अल Sugo चुनाव Polpette बारे में की आवश्यकता है 1 घंटा 5 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 2.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 30g प्रोटीन की, 26g वसा की, और कुल का 418 कैलोरी. यदि आपके पास जमीन वील, लहसुन लौंग, नमक और काली मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 66 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Polpette Di Melanzane के साथ Sugo Di Pomodoro, वील के रोल में टमाटर की चटनी---Braciole di Vitello, तथा Tagliatelle अल Sugo di Funghi (Tagliatelle के साथ मशरूम Ragu).

निर्देश

1
एक साफ काम की सतह पर फ्लैट वील स्लाइस रखें । मांस के दोनों तरफ हल्का नमक और काली मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
2
एक मोर्टार और मूसल या एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, अजमोद, 2 लौंग लहसुन, 2 बे पत्तियों और मिर्च मिर्च के गुच्छे को मिलाएं । आप इन सामग्रियों को मोटे तौर पर काट भी सकते हैं और अच्छी तरह मिलाने तक मिला सकते हैं । क्रश या ब्लेंड करें जब तक कि सामग्री एक समरूप मिश्रण न बना ले । मौसम, स्वाद के लिए, नमक के साथ । इस मिश्रण को 8 वील स्लाइस के बीच समान रूप से विभाजित करें, मिश्रण को मांस के प्रत्येक स्लाइस के केंद्र में रखें । प्रत्येक वील के टुकड़े को सावधानी से रोल करें क्योंकि आप टॉर्टिला करेंगे, यह सुनिश्चित करते हुए कि स्टफिंग दोनों तरफ से फिसले नहीं । टूथपिक्स के साथ प्रत्येक वील रोल को सुरक्षित करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछसाथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
साफ़ मक्खन का स्वादसाफ़ मक्खन का स्वाद
ब्रश करने और तलने के लिएब्रश करने और तलने के लिए
3
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, तेल को मध्यम-तेज़ आँच पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
कटा हुआ लहसुन, प्याज और शेष बे पत्ती जोड़ें । तब तक पकाएं जब तक कि लहसुन नरम न हो जाए और हल्का सुनहरा भूरा हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
गुच्छा ताजा पालक (लगभगगुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
5
वील रोल डालें और हल्का भूरा होने तक पकने दें, चिमटे से सावधानी से पलटें ताकि सभी तरफ से ब्राउन हो जाए, कुल मिलाकर लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
6
टमाटर प्यूरी डालें, आँच कम करें और मीटबॉल तैयार करते समय मिश्रण को उबलने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
7
ब्रेड के टुकड़ों को पानी से भरे कटोरे में भिगोने के लिए रखें । 3 से 4 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर, एक स्पैटुला का उपयोग करके, ब्रेड को ध्यान से हटा दें और पेपर टॉवल से ढकी प्लेट पर थोड़ा सूखा दें । कुछ मिनट बाद ब्रेड को मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजितपिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
8
लहसुन लौंग, जमीन वील, पनीर और अंडा जोड़ें । मौसम, स्वाद के लिए । अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाओ । अपने हाथों का उपयोग करके, परिणामस्वरूप मिश्रण को 12 छोटे "मीटबॉल" में ढालना, प्रत्येक गोल्फ बॉल के आकार के बारे में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछसाथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
1/3 बैग अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स1/3 बैग अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉसपरोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
(कीब्लर)(कीब्लर)
9
दूसरे 12 इंच के सॉस पैन में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । बैचों में काम करना ताकि पैन को भीड़ न दें, पैन "मीटबॉल" को सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
पके हुए वील रोल और टोमैटो सॉस के साथ तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)

सामग्री

33 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ2966 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएदिन पुरानी रोटी, मोटे टुकड़ों में कटी हुईदिन पुरानी रोटी, मोटे टुकड़ों में कटी हुई1चुटकीलाल मिर्च काली मिर्च के गुच्छे (या 1 छोटी काली मिर्च, डी-सीड और मोटे तौर पर कटा हुआ)लाल मिर्च काली मिर्च के गुच्छे (या 1 छोटी काली मिर्च, डी-सीड और मोटे तौर पर कटा हुआ)1(कीब्लर)(कीब्लर)1गुच्छाताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद, 1/2 कप उपज के लिए बारीक कटा हुआताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद, 1/2 कप उपज के लिए बारीक कटा हुआ1लहसुन लौंग, पतले कटा हुआलहसुन लौंग, पतले कटा हुआ2लहसुन लौंग, प्लस 1 लहसुन लौंग पतले कटा हुआलहसुन लौंग, प्लस 1 लहसुन लौंग पतले कटा हुआ454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)1/3 बैग अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स1/3 बैग अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल3(सर्दी)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1( बैंगन)प्याज, पतले कटा हुआप्याज, पतले कटा हुआ796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएहौसले से कसा Parmigiano-Reggianoहौसले से कसा Parmigiano-Reggiano4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ताजा टमाटर, खुली, डी-बीज और एक सब्जी मिल के माध्यम से पारितताजा टमाटर, खुली, डी-बीज और एक सब्जी मिल के माध्यम से पारित8स्मॉल्सवील स्तन स्लाइस (2 3/4 पाउंड कुल), अपने कसाई द्वारा पतली बढ़ावील स्तन स्लाइस (2 3/4 पाउंड कुल), अपने कसाई द्वारा पतली बढ़ा
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 5 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर37
पत्रिका
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