वील के साथ अंडे सॉस: Vitello Brodettato

वील के साथ अंडे सॉस: Vitello Brodettato
अंडे की चटनी के साथ वील: विटेलो ब्रोडेटेटो आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 4.54 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 579 कैलोरी, 60 ग्राम प्रोटीन, तथा 29g वसा की प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्कैलियन, अंडे की जर्दी, लार्ड और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 69 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वील के रोल में टमाटर की चटनी---Braciole di Vitello, ब्रेज़्ड वील टांग के साथ कुठरा: Stinco di Vitello, तथा Spezzatino di vitello चुनाव piselli (वील स्टू मटर के साथ).

निर्देश

1
एक डच ओवन में, उच्च गर्मी पर लार्ड को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लार्डलार्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
2
प्रोसिटुट्टो और स्कैलियन डालें और मध्यम-उच्च आँच पर ब्राउन होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ProsciuttoProsciutto
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
3
वील डालें और हल्का भूरा करें । नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सीजन, फिर शराब जोड़ें और इसे पूरी तरह से वाष्पित होने दें । एक छोटे बर्तन में, पानी को उबालने के लिए लाएं । आटे के साथ मांस को धूल दें, फिर बर्तन में 1 कप उबलते पानी डालें और कवर करें । मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि मांस कांटा-कोमल न हो जाए, लगभग 45 मिनट । एक छोटे कटोरे में, कसा हुआ पार्मिगियानो, लहसुन, अजमोद, अंडे की जर्दी और नींबू का रस मिलाएं और मिलाएं । मांस के नरम होने के बाद, बर्तन में डालें और परोसने से पहले थोड़ा गाढ़ा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
मशरूम की किस्मेंमशरूम की किस्में
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
गुच्छा ताजा पालक (लगभगगुच्छा ताजा पालक (लगभग
1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए

सामग्री

796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब2अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)आटाआटा1अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछलहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआलहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआ1नींबू juicedनींबू juiced3लीक, हरे भाग को हटा दिया गया और सफेद भाग को 1 इंच के राउंड में काट दिया गया, अच्छी तरह से साफ किया गयालीक, हरे भाग को हटा दिया गया और सफेद भाग को 1 इंच के राउंड में काट दिया गया, अच्छी तरह से साफ किया गया4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकई gratings के ताजा जायफलकई gratings के ताजा जायफल1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कसा Parmigiano-Reggianoकसा Parmigiano-Reggiano1गुच्छाअजमोद, बारीक कटा हुआअजमोद, बारीक कटा हुआ57मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)prosciutto, सूक्ष्मता dicedprosciutto, सूक्ष्मता diced4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और काली मिर्च स्वादानुसारनमक और काली मिर्च स्वादानुसार1scallionscallion1किलोग्रामवील शोल्डर, 3 इंच के टुकड़ों में कटा हुआवील शोल्डर, 3 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा2(सर्दी)लार्डलार्ड
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर43
पत्रिका
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