वसंत प्याज और ग्रीष्मकालीन स्क्वैश सॉस के साथ हलिबूट
वसंत प्याज और ग्रीष्मकालीन स्क्वैश सॉस के साथ हलिबूट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.84 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 315 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्कैलियन, कोषेर नमक और काली मिर्च, ग्रीष्मकालीन स्क्वैश और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 90 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वसंत प्याज और ग्रीष्मकालीन स्क्वैश सौते के साथ हलिबूट, ग्रीष्मकालीन सब्जी सौते के साथ कटा हुआ हलिबूट, तथा शतावरी, वसंत प्याज, और नैतिक मशरूम सौते.
निर्देश
प्याज के बल्बों को आधा लंबाई (चौथाई) में काटेंयदि बड़ा है) ।
2 कप मापने के लिए पर्याप्त प्याज के शीर्ष को 1"लंबाई में काटें ।
1 बड़ा चम्मच तेल गरम करेंमध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही जब तकलगभग धूम्रपान ।
प्याज के बल्ब जोड़ें, साइडडाउन काट लें; सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
उसी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
जोड़ें; कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तकसुनहरा भूरा और सिर्फ निविदा, लगभग 5 मिनट । प्याज के बल्ब, 1 कप प्याज, और 1 बड़ा चम्मच अजवायन की पत्ती में हिलाओ; के साथ मौसमनमक और काली मिर्च और प्याज के ऊपर तक पकाएंलगभग 1 मिनट लंबा ।
से निकालेंगर्मी; स्क्वैश मिश्रण को एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े में शेष 2 बड़े चम्मच तेल गरम करेंमध्यम-उच्च गर्मी पर छड़ी या कास्ट आयरन स्किलेट । नमक के साथ सीजन हलिबूट ।
मछली जोड़ेंऔर थाइम की टहनी को कड़ाही में डालें और तब तक पकाएंमछली सुनहरे भूरे रंग की है, लगभग 5 मिनट । टर्नफिश और तब तक पकाएं जब तक कि बस पक न जाएऔर बीच में अपारदर्शी, लगभग 2 मिनटलंबे समय तक । प्याज-स्क्वैश सौते को विभाजित करेंप्लेटें; हलिबूट के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हैलिबट पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्कार्पेटा पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
Scarpetta Pinot Grigio
सामन के संकेत के साथ हल्का पुआल रंग । पत्थर के फल और तरबूज दोनों की सुगंध । पिनोट ग्रिगियो की अपने पैरों पर हल्की लेकिन जटिल होने की क्षमता दिखा रहा है । खनिज और मध्यम शरीर के साथ तरबूज और पत्थर के फल । Pinot Grigio इस तरह के एक महान श्रृंखला है । अद्भुत रूप में अपने दम पर एक aperitivo, प्रकाश के साथ ग्रील्ड मछली की तरह sashimi, पेसे crudo या ceviche.