शंघाई सूप पकौड़ी

शंघाई सूप पकौड़ी
शंघाई सूप पकौड़ी एक है डेयरी मुक्त सूप । एक सेवारत में शामिल हैं 67 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. यह नुस्खा 75 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 34 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. बोन एपेटिट की इस रेसिपी के 88 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सोया सॉस, झींगा, सोया सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 17 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शंघाई सूप पकौड़ी (जिओ लांग बाओ), पर्ल टैपिओका के साथ शंघाई कोल्ड फ्रूट सूप, तथा पकौड़ी के साथ टमाटर का सूप.

निर्देश

1
एक एशियाई बाजार में या ऑनलाइन पर यहाँ चित्रित सामग्री और आपूर्ति के लिए देखो adrianascaravan.com: चीनी शैली के स्मोक्ड हैम (या स्मिथफील्ड हैम का उपयोग करें), सूखे शीटकेक मशरूम, शाओक्सिंग (शाओ हिंग भी वर्तनी) शराब, काला सिरका, गुलगुला रैपर (वॉनटन रैपर का उपयोग न करें; वे बहुत पतले हैं), और बांस स्टीमर सेट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे Shiitake मशरूमसूखे Shiitake मशरूम
गुलगुला रैपरगुलगुला रैपर
Wonton रैपरWonton रैपर
काला सिरकाकाला सिरका
स्मोक्ड हैमस्मोक्ड हैम
शराबशराब
हामहाम
2
बड़े बर्तन में जिलेटिन को छोड़कर 10 कप पानी और शेष सभी सूप सामग्री मिलाएं । सतह पर उगने वाले किसी भी झाग को चम्मच से उबाल लें । गर्मी कम करें और उबाल लें, खुला, जब तक कि चिकन के टुकड़े बहुत नरम न हो जाएं और अलग होने लगें, चिकन को जलमग्न रखने के लिए यदि आवश्यक हो तो कपफुल द्वारा अधिक पानी डालें, लगभग 2 घंटे 30 मिनट । तनाव सूप; ठोस त्यागें । शोरबा को उसी बर्तन में लौटाएं । 2 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 35 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
चिकन के टुकड़ेचिकन के टुकड़े
पूरे चिकनपूरे चिकन
जिलेटिनजिलेटिन
शोरबाशोरबा
पानीपानी
सूपसूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
3
छोटे कटोरे में 3 बड़े चम्मच पानी डालें; जिलेटिन छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिनजिलेटिन
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
4
जिलेटिन के नरम होने तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिनजिलेटिन
5
गर्म शोरबा में जोड़ें; जिलेटिन भंग होने तक हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिनजिलेटिन
शोरबाशोरबा
6
13 एक्स 9 एक्स 2-इंच ग्लास डिश में स्थानांतरण । कवर; सर्द ऐस्प रात भर.
7
छोटे कटोरे में 1 कप काला सिरका, 6 बड़े चम्मच सोया सॉस और 2 बड़े चम्मच ताजा अदरक स्ट्रिप्स मिलाएं । आगे करो 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काला सिरकाकाला सिरका
ताजा अदरकताजा अदरक
सोया सॉससोया सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
8
बड़े कटोरे में सभी भरने को मिलाएं और मिश्रित होने तक कांटा के साथ मिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
9
एस्पिक को 1/3 इंच के क्यूब्स में काटें ।
10
पोर्क मिश्रण में एस्पिक जोड़ें; लकड़ी के चम्मच से धीरे से तब तक हिलाएं जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए । आगे करो 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 रिमेड बेकिंग शीट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपरबेकिंग पेपर
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
11
काम की सतह पर 1 गुलगुला आवरण रखें । चम्मच 1 बहुत उदार चम्मच आवरण के केंद्र पर भरना, जिसमें कम से कम 2 या 3 एस्पिक क्यूब्स शामिल हैं । पानी के साथ पकौड़ी आवरण के किनारों को हल्के से ब्रश करें । भरने के चारों ओर आवरण के 1 कोने को लाओ, फिर भरने के चारों ओर नियमित अंतराल पर आवरण के शेष किनारों को तब तक भरें जब तक कि भरना संलग्न न हो और आवरण शीर्ष पर छोटे उद्घाटन के साथ बंडल जैसी आकृति बनाता है । आवरण के शीर्ष किनारों को एक साथ इकट्ठा करें और भरने को संलग्न करने के लिए शीर्ष पर मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
12
बेकिंग शीट पर रखें । शेष रैपर और भरने के साथ दोहराएं । आगे करो प्रशीतित, कवर, 1 दिन के लिए, या 2 सप्ताह के लिए कवर कंटेनर में एकल परत में जमे हुए किया जा सकता है । गोभी के पत्तों के साथ बांस स्टीमर टोकरी की प्रत्येक परत को लाइन करें; बांस स्टीमर टोकरी के ठीक नीचे पहुंचने के लिए पर्याप्त पानी से भरी कड़ाही के ऊपर रखें । (या गोभी के पत्तों के साथ लाइन धातु स्टीमर रैक और बड़े बर्तन में पानी पर सेट करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोभीगोभी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टीमर टोकरीस्टीमर टोकरी
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
पॉटपॉट
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
13
गोभी के ऊपर पकौड़ी रखें, अलग रखें । उबालने के लिए पानी लाओ । ढककर; पकाए जाने तक भाप लें, अगर बहुत जल्दी वाष्पित हो जाए तो कड़ाही में अधिक पानी डालें, ताजा पकौड़ी के लिए लगभग 12 मिनट और जमे हुए के लिए 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोभीगोभी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
14
पकौड़ी को तुरंत परोसें, सूई के साथ सॉस पास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस

सामग्री

2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकाला सिरकाकाला सिरका1किलोग्रामचिकन पंख, पीठ, और गर्दनचिकन पंख, पीठ, और गर्दन75चौकों75 (लगभग) 3-इंच वर्ग या गोल गुलगुला रैपर (दो 14-औंस पैकेज से)75 (लगभग) 3-इंच वर्ग या गोल गुलगुला रैपर (दो 14-औंस पैकेज से)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)बारीक कद्दूकस किया हुआ ताजा अदरकबारीक कद्दूकस किया हुआ ताजा अदरक2इंचव्यास 1/2 इंच मोटी) स्लाइस ताजा अदरक खुलीव्यास 1/2 इंच मोटी) स्लाइस ताजा अदरक खुली1बड़ेलहसुन लौंग, चपटालहसुन लौंग, चपटा1बड़ेलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बिना स्वाद वाला जिलेटिन (2 लिफाफे से)बिना स्वाद वाला जिलेटिन (2 लिफाफे से)2(सर्दी)बहुत पतली माचिस के आकार स्ट्रिप्स खुली ताजा अदरकबहुत पतली माचिस के आकार स्ट्रिप्स खुली ताजा अदरक796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटा हरा प्याज (केवल सफेद भाग)बारीक कटा हरा प्याज (केवल सफेद भाग)1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ हरा प्याज (केवल सफेद भाग)कटा हुआ हरा प्याज (केवल सफेद भाग)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)बेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटेबेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ग्राउंड पोर्कग्राउंड पोर्क71मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)चीनी शैली का स्मोक्ड हैम या स्मिथफील्ड हैम, 4 स्लाइस में कटा हुआचीनी शैली का स्मोक्ड हैम या स्मिथफील्ड हैम, 4 स्लाइस में कटा हुआ1बड़ा सिरनपा गोभी, पत्ते अलगनपा गोभी, पत्ते अलग1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)एशियाई तिल का तेलएशियाई तिल का तेल1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)शाओक्सिंग वाइन (चीनी चावल शराब)शाओक्सिंग वाइन (चीनी चावल शराब)2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)शाओक्सिंग वाइन (चीनी चावल शराब)शाओक्सिंग वाइन (चीनी चावल शराब)1पूरे सूखे शीटकेक मशरूमपूरे सूखे शीटकेक मशरूम113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)छिलके वाली बिना पका हुआ झींगा, बारीक कटा हुआछिलके वाली बिना पका हुआ झींगा, बारीक कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित2(सर्दी)6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6(सर्दी)6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित3(सर्दी)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ(या अधिक) पानी(या अधिक) पानी
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स75
स्वास्थ्य स्कोर1
डिश प्रकारसूप
पत्रिका
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आपकी आत्मा को गर्म करने के लिए 15 नूडल सूप व्यंजनों का संग्रह
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इन स्वादिष्ट शीतकालीन व्यंजनों के साथ आरामदायक और गर्म रहें