शोयू रेमन

शोयू रेमन
नुस्खा शोयू रेमन तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक शानदार है डेयरी मुक्त जापानी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1557 कैलोरी, 93 ग्राम प्रोटीन, तथा 86 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 6.58 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 50% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, मिर्च का तेल, पोर्क स्पैरिब और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रिस्टलीकृत अदरक फ्रॉस्टिंग के साथ अदरक केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो शोयू रेमन, शोयू रेमन, तथा शोयू चिकन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक दिन आगे
2
प्रेप पोर्क शोल्डर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन पोर्क शोल्डर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
पोर्क कंधेपोर्क कंधे
3
रोल अप करें और 2" अंतराल पर रसोई की सुतली के साथ टाई करें । (यह खाना पकाने के दौरान मांस को बरकरार रखने में मदद करता है और गोल, कॉम्पैक्ट स्लाइस बनाता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतलीरसोई सुतली
4
पोर्क शोल्डर को पकाएं और स्टॉक बनाएं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधेपोर्क कंधे
स्टॉकस्टॉक
5
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े भारी बर्तन (कम से कम 8 क्वार्ट्स) में तेल गरम करें । पोर्क शोल्डर को पलटते हुए, ब्राउन होने तक, 10-12 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधेपोर्क कंधे
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
6
चिकन, स्पैरिब, स्कैलियन, गाजर, लहसुन, अदरक और बोनिटो फ्लेक्स डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनिटो फ्लेक्सबोनिटो फ्लेक्स
हरा प्याजहरा प्याज
स्पेयर पसलियोंस्पेयर पसलियों
गाजरगाजर
पूरे चिकनपूरे चिकन
लहसुनलहसुन
अदरकअदरक
7
कोम्बू को दशी से निकालें; त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
DashiDashi
KombuKombu
8
एक बार तरल उबलने के बाद बर्तन में जितना फिट होगा उतना कोम्बू दशी डालें (शेष दशी को आरक्षित करें) । एक उबाल लें, गर्मी कम करें, और उबाल लें, सतह को कभी-कभी स्किम करना और शेष दशी को तरल के रूप में जोड़ना कम हो जाता है, जब तक कि पोर्क कंधे निविदा न हो और स्टॉक लगभग 2 क्वार्ट्स, 2 1/2-3 घंटे तक कम हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधेपोर्क कंधे
स्टॉकस्टॉक
KombuKombu
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
9
चिल पोर्क शोल्डर और स्टॉक
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधेपोर्क कंधे
स्टॉकस्टॉक
10
पोर्क शोल्डर को स्टॉक से निकालें और ठंडा होने दें । प्लास्टिक में कसकर लपेटें और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । (चिलिंग पोर्क मांस को स्लाइस करना आसान बना देगा । ) एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से दूसरे बड़े बर्तन या एक बड़े कटोरे या कंटेनर में तनाव स्टॉक; ठोस पदार्थों को त्यागें(पसलियों और चिकन सहित) । कवर और सर्द।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधेपोर्क कंधे
मांसमांस
स्टॉकस्टॉक
पोर्कपोर्क
पसलियोंपसलियों
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
पॉटपॉट
11
दो दिन आगे
12
कोम्बू दशी और तारेस्टॉक की जटिलता दो तत्वों से आती है: कोम्बू दशी (एक शोरबा) और तारे (एक सोया हुआ मिश्रण) । * दशी के लिए, एक बड़े कटोरे में कोम्बू और 4 चौथाई ठंडे पानी को मिलाएं । कवर करें और कमरे के तापमान पर कम से कम 8 घंटे और 12 घंटे तक बैठने दें । तारे के लिए, एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, खातिर और मिरिन मिलाएं; कवर और सर्द ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोया सॉससोया सॉस
स्टॉकस्टॉक
KombuKombu
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
पानीपानी
खातिरखातिर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
13
का दिन
14
कुक अंडेएक उबाल के लिए पानी का एक मध्यम बर्तन लाओ । ध्यान से एक बार में अंडे जोड़ें और 7 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें । अंडे की जर्दी चमकदार पीले और लगभग जैमी होनी चाहिए; अंडे का सफेद भाग बस सेट होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
पानीपानी
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
15
अंडे निकालें और खाना पकाने को रोकने के लिए बर्फ के पानी के कटोरे में स्थानांतरित करें; ठंडा होने दें । छील; एक तरफ सेट करें । (अंडे 1 दिन पहले पकाया जा सकता है । ठंडे पानी में ढंके हुए अंडे रखें । कवर और सर्द।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
16
स्लाइस पोर्क
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
17
स्ट्रिंग और पतले स्लाइस पोर्क निकालें; कवर और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
18
स्टॉक को फिर से गरम करें और नूडल्स पकाएंसेवा करने के लिए तैयार होने पर, स्टॉक को उबाल लें; यह बहुत गर्म होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉकस्टॉक
19
इसी समय, अल डेंटे तक पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में नूडल्स पकाना; नाली (पानी को नमक करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि रेमन नूडल्स में पास्ता की तुलना में अधिक नमक होता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ramen नूडल्सRamen नूडल्स
पास्तापास्ता
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
20
सेवा करने से ठीक पहले
21
यह सब एक साथ रखें6 गहरे कटोरे के बीच नूडल्स विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
22
कटा हुआ सूअर का मांस के साथ शीर्ष, इसे एक तरफ रखकर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
23
गर्म स्टॉक में तारे जोड़ें और पोर्क के ऊपर गर्म करने के लिए करछुल (नूडल्स के स्तर पर स्टॉक ऊपर आना चाहिए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
स्टॉकस्टॉक
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
24
पोर्क के बगल में मेनमा का एक छोटा ढेर रखें । अंडे को काटें और मेनमा के बगल में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडाअंडा
पोर्कपोर्क
25
अंडे के बगल में कटा हुआ स्कैलियन का एक छोटा ढेर रखें । कटोरे और नूडल्स के बीच नोरी की आधी शीट को टक करें ताकि यह सिर्फ बाहर निकल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
पास्तापास्ता
नोरीनोरी
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
26
रेमन को मिर्च के तेल, तिल के तेल और शिचिमी तोगराशी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Shichimi TogarashiShichimi Togarashi
तिल का तेलतिल का तेल
मिर्च का तेलमिर्च का तेल
Ramen नूडल्सRamen नूडल्स
1
* कोम्बू, उर्फ सूखे समुद्री शैवाल, प्रमुख उमामी लाता है । तारे (उच्चारण ता-रेह) रेमन के गुप्त घटक की तरह है, जो स्टॉक को इसका अधिकांश स्वाद देता है । अधिकांश दुकानें अपने नुस्खा की बारीकी से रक्षा करती हैं । हमारा सोया सॉस, खातिर और मिरिन का उपयोग करता है । आपकी पेंट्री में कोम्बू नहीं है? आप एशियाई बाजारों में, कुछ सुपरमार्केट के एशियानफूड्स अनुभाग में,और यहां सभी एशियाई सामग्री पा सकते हैं amazon.com । ताजा नूडल्स के लिए एशियाई बाजारों के प्रशीतित खंड में देखें । चिकन गर्दन और पीठ के लिए अपने कसाई से पूछें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोया सॉससोया सॉस
पूरे चिकनपूरे चिकन
पास्तापास्ता
KombuKombu
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
Ramen नूडल्सRamen नूडल्स
स्टॉकस्टॉक
खातिरखातिर

सामग्री

680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बोनलेस पोर्क शोल्डरबोनलेस पोर्क शोल्डर596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबोनिटो फ्लेक्सबोनिटो फ्लेक्स2गाजर, खुली, टुकड़ों में कटौतीगाजर, खुली, टुकड़ों में कटौती907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)चिकन गर्दन, पीठ, और / या पंखचिकन गर्दन, पीठ, और / या पंख6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआमिर्च का तेल, टोस्टेड तिल का तेल ,और शिचिमी तोगराशी (परोसने के लिए)मिर्च का तेल, टोस्टेड तिल का तेल ,और शिचिमी तोगराशी (परोसने के लिए)3largesक्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)1सिरलहसुन, क्षैतिज रूप से आधालहसुन, क्षैतिज रूप से आधा11 1 " टुकड़ा अदरक, खुली, कटा हुआ2सूखे कोम्बूसूखे कोम्बू6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक, हौसले से जमीन काली मिर्चकोषेर नमक, हौसले से जमीन काली मिर्च1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकम सोडियम सोया सॉसकम सोडियम सोया सॉस1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित3चादरेंटोस्टेड नोरी शीट, आधे में फटी हुईटोस्टेड नोरी शीट, आधे में फटी हुई454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पोर्क स्पैरिब्सपोर्क स्पैरिब्स850मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पैकेज ताजा पतली और लहराती रेमन नूडल्स (या छह 3-औंस पैकेज सूखे)पैकेज ताजा पतली और लहराती रेमन नूडल्स (या छह 3-औंस पैकेज सूखे)2(सर्दी)सूखी खातिरसूखी खातिर6scallions, बारीकी कटा हुआscallions, बारीकी कटा हुआ2(सर्दी)2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, जापानी तिल ड्रेसिंग, सॉविनन ब्लैंक

रेमन नूडल्स रिस्लीन्ग, खातिर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । जब जापानी भोजन की बात आती है तो साके एक स्पष्ट विकल्प है । यदि आप अंगूर की शराब से चिपकना चाहते हैं, हालांकि, आप सॉविनन ब्लैंक या रिस्लीन्ग का विकल्प चुन सकते हैं । 4 में से 5 स्टार रेटिंग वाला श्लॉस वॉल्ड्र्स रिस्लीन्ग स्पेटलिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
Schloss Vollrads रिस्लीन्ग Spatlese
Schloss Vollrads रिस्लीन्ग Spatlese
अच्छी अम्लता और सुरुचिपूर्ण, प्राकृतिक अवशिष्ट चीनी के साथ क्लासिक प्राकृतिक मीठे स्पैटल । चयनात्मक फसल, मस्ट की कोमल प्रसंस्करण, व्यवस्थित स्पष्टीकरण, धीमी किण्वन और सावधानीपूर्वक परिष्करण इस पारंपरिक वोल्राड्स रिस्लीन्ग के लिए मूल बातें हैं । मिठास और अम्लता के सामंजस्य के कारण यह शराब एशियाई व्यंजनों के साथ पूरी तरह से जोड़ी जाती है । ब्लू-वेन्ड पनीर या फलों की मिठाई की जोड़ी के माध्यम से भी दिलचस्प स्वाद संयोजन प्राप्त किया जा सकता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
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शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं
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