शराब के स्वाद वाली क्रीम सॉस, प्याज और मशरूम के साथ पुराने जमाने का चिकन फ्रिकैस

शराब के स्वाद वाली क्रीम सॉस, प्याज और मशरूम के साथ पुराने जमाने का चिकन फ्रिकैस
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पुराने जमाने के चिकन फ्रिकैस को वाइन-फ्लेवर्ड क्रीम सॉस, प्याज और मशरूम के साथ आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 30 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 651 कैलोरी. के लिए $ 4.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में जायफल, चिकन स्टॉक, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रीम और व्हाइट वाइन सॉस में चिकन और मशरूम, मार्सला वाइन के साथ चिकन, मिर्च, प्याज और मशरूम, तथा सॉसेज, मशरूम और व्हाइट वाइन क्रीम सॉस के साथ पास्ता.

निर्देश

1
मक्खन में प्रारंभिक खाना पकाने
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
2
एक तौलिया में चिकन को अच्छी तरह से सूखा लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
3
सब्जियों को मक्खन में धीरे-धीरे लगभग 5 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे लगभग निविदा न हों लेकिन भूरे रंग के न हों (एक इलेक्ट्रिक स्किलेट के लिए 260 डिग्री) । उन्हें एक तरफ धकेलें। गर्मी को थोड़ा (290 डिग्री) बढ़ाएं, और चिकन जोड़ें । इसे हर मिनट 3 या 4 मिनट के लिए पलट दें जब तक कि मांस थोड़ा सख्त न हो जाए, बिना हल्के सुनहरे पीले रंग के रंग के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
मांसमांस
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
कम गर्मी (एक इलेक्ट्रिक स्किलेट के लिए 260), कवर करें, और 10 मिनट के लिए बहुत धीरे-धीरे पकाएं, चिकन को एक बार घुमाएं । यह थोड़ा सूज जाना चाहिए, अधिक कठोर होना चाहिए, लेकिन रंग में गहरा नहीं होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
आटा जोड़ना
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
6
चिकन के सभी किनारों पर नमक, काली मिर्च और आटा छिड़कें, खाना पकाने के मक्खन के साथ आटे को कोट करने के लिए प्रत्येक टुकड़े को घुमाएं और रोल करें । ढककर 4 मिनट तक धीरे-धीरे पकाते रहें, इसे एक बार पलट दें । स्टॉक और शराब में उबाल
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
मक्खनमक्खन
काली मिर्चकाली मिर्च
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
स्टॉकस्टॉक
नमकनमक
शराबशराब
7
गर्मी से निकालें और उबलते तरल में डालना, तरल और आटा मिश्रण करने के लिए पुलाव मिलाते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
8
शराब, जड़ी बूटी का गुलदस्ता, और अधिक स्टॉक, या पानी जोड़ें, ताकि तरल सिर्फ चिकन को कवर करे । उबाल लाने के लिए । मसाला के लिए स्वाद, और यदि आवश्यक हो तो हल्के से नमक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालामसाला
पूरे चिकनपूरे चिकन
स्टॉकस्टॉक
पानीपानी
नमकनमक
शराबशराब
9
25 से 30 मिनट (इलेक्ट्रिक स्किलेट के लिए 180 से 190 डिग्री) के लिए धीमी उबाल पर कवर करें और बनाए रखें । चिकन तब किया जाता है जब ड्रमस्टिक्स को पिंच किया जाता है और जब मांस को कांटे से चुभाया जाता है तो चिकन का रस साफ पीला हो जाता है । जब हो जाए, तो चिकन को साइड डिश में हटा दें । सॉस
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticksचिकन Drumsticks
मांसमांस
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
जबकि चिकन पक रहा है, प्याज और मशरूम तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
पूरे चिकनपूरे चिकन
प्याजप्याज
11
अगले चरण में चिकन खाना पकाने की चटनी में उनके खाना पकाने के रस जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
सॉससॉस
12
2 से 3 मिनट के लिए पुलाव में खाना पकाने के तरल को उबालें, वसा को बंद करें । फिर गर्मी बढ़ाएं और तेजी से उबाल लें, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि सॉस कम न हो जाए और एक चम्मच को अच्छी तरह से कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए । सही मसाला। आपके पास 2 से 2 कप होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालामसाला
सॉससॉस
13
मिक्सिंग बाउल में अंडे की जर्दी और क्रीम को वायर व्हिप से ब्लेंड करें । पिटाई जारी रखें, और गर्म सॉस को छोटे बड़े चम्मच से तब तक डालें जब तक कि लगभग एक कप अंदर न चला जाए । एक पतली धारा में बाकी सॉस में मारो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
गर्म सॉसगर्म सॉस
क्रीमक्रीम
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउलमिक्सिंग बाउल
14
सॉस को वापस पुलाव में, या एक तामचीनी या स्टेनलेस स्टील सॉस पैन में डालें (एल्यूमीनियम का उपयोग न करें) । मध्यम उच्च गर्मी पर सेट करें और, लगातार हिलाते हुए, पुलाव के नीचे और किनारों पर पहुंचें, जब तक कि सॉस में उबाल न आ जाए । 1 मिनट के लिए उबाल लें, सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
15
सही मसाला, स्वाद के लिए नींबू के रस की बूंदें और एक चुटकी जायफल मिलाएं । सॉस को बारीक छलनी से छान लें । अंतिम विधानसभा
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रसनींबू का रस
मसालामसाला
जायफलजायफल
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
16
पुलाव में चिकन, और प्याज और मशरूम गार्निचर की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
पूरे चिकनपूरे चिकन
प्याजप्याज
17
इसके ऊपर सॉस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
18
फिर से गरम करने और सॉस के अंतिम मक्खन को छोड़कर, पकवान अब तैयार है और अनिश्चित काल तक इंतजार कर सकता है । सॉस के ऊपर त्वचा को बनने से रोकने के लिए, उस पर क्रीम, स्टॉक या दूध की एक फिल्म डालें । इसे एक तरफ खुला सेट करें । गर्म करना और परोसना
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
सॉससॉस
स्टॉकस्टॉक
दूधदूध
19
मध्यम गर्मी पर पुलाव सेट करें और उबाल लें । कवर करें और 5 मिनट के लिए बहुत धीरे-धीरे उबालें, या जब तक चिकन गर्म न हो जाए, इसे सॉस के साथ बार-बार चखना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
सॉससॉस
20
गर्मी बंद करें और सेवा करने से ठीक पहले, पुलाव को झुकाएं, संवर्धन मक्खन जोड़ें, और सॉस के साथ चिकन को तब तक चिपकाएं जब तक कि मक्खन इसमें अवशोषित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
मक्खनमक्खन
सॉससॉस
21
पुलाव से चिकन परोसें; या इसे प्याज और मशरूम के साथ एक गर्म थाली में व्यवस्थित करें, चावल या नूडल्स से घिरा हुआ है, और सॉस के साथ कवर किया गया है । ताजा अजमोद के स्प्रिंग्स के साथ सजाने ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा अजमोदताजा अजमोद
मशरूममशरूम
पूरे चिकनपूरे चिकन
पास्तापास्ता
प्याजप्याज
सॉससॉस
चावलचावल
22
वेरिएशनफ्रिकैस डी पौलेट ए लिंडियेन (करी सॉस)1 से 2 टीबी सुगंधित करी पाउडर
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
करी पाउडरकरी पाउडर
करी सॉसकरी सॉस
23
चिकन के मक्खन में 5 मिनट के प्रारंभिक मोड़ के बाद, करी पाउडर में मिश्रण करें । कवर करें, और टू-मिनट खाना पकाने की अवधि के साथ आगे बढ़ें । फिर नुस्खा के साथ जारी रखें । फ्रिकैस डे पौलेट औ पेपरिका (पेपरिका सॉस)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
करी पाउडरकरी पाउडर
पूरे चिकनपूरे चिकन
लाल शिमला मिर्चलाल शिमला मिर्च
मक्खनमक्खन
सॉससॉस
24
1 टीबी ताजा-महक और सुगंधित पेपरिका ( यदि आवश्यक हो तो टीबी अधिक पेपरिका)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल शिमला मिर्चलाल शिमला मिर्च
25
मक्खन में चिकन के 5 मिनट के प्रारंभिक मोड़ के बाद, पेपरिका में मिश्रण करें । कवर करें, और टू-मिनट खाना पकाने की अवधि के साथ आगे बढ़ें । फिर नुस्खा के साथ जारी रखें । सॉस को पूरा करने के बाद, यदि सॉस को रंग की आवश्यकता हो तो अधिक पेपरिका में हलचल करें । यह एक मलाईदार गुलाबी होना चाहिए । फ्रिकैस डे पौलेट ए लेस्ट्रगन (तारगोन सॉस)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तारगोनतारगोन
पूरे चिकनपूरे चिकन
लाल शिमला मिर्चलाल शिमला मिर्च
मक्खनमक्खन
सॉससॉस
26
4 या 5 टहनी ताजा तारगोन या 2 चम्मच सूखे तारगोन
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे तारगोनसूखे तारगोन
ताजा तारगोनताजा तारगोन
27
2 टीबी ताजा कीमा बनाया हुआ तारगोन या अजमोद
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तारगोनतारगोन
अजमोदअजमोद
28
चिकन के उबालने के लिए शराब और स्टॉक में तारगोन जोड़ें । तैयार सॉस में ताजा तारगोन या अजमोद हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तारगोनतारगोन
पूरे चिकनपूरे चिकन
अजमोदअजमोद
सॉससॉस
स्टॉकस्टॉक
शराबशराब
29
वार लेख
30
टाइप_27_डेटा = {};
31
लेख
32
टाइप_27_डेटा।इनिट_स्टेप_बी_स्टेप_इमेज = 0;

सामग्री

1छोड़ दोबेबे4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआबर्फ मटर, पिघली हुईबर्फ मटर, पिघली हुई4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआआटाआटा4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआचिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनींबू का झटपट हलवानींबू का झटपट हलवा4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस
सर्विंग्स4
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