सिकी सामन
पोच्ड सैल्मन एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक भाग में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल 258 कैलोरी. के लिये $ 2.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 25 मिनट. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा। संतरे का रस, धनिया के बीज, हल्दी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है ठोस चम्मच 51 का स्कोर%. कोशिश करो सिकी सामन, सिकी सामन, और सिकी सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 225 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सैल्मन को नॉनएक्टिव बेकिंग डिश में रखें । एक 4-चौथाई गेलन सॉस पैन में शेष सामग्री रखें। एक उबाल के लिए सामग्री लाओ और 1 घंटे के लिए उबाल लें । तरल और ठंडा तनाव।
सामन पर तरल डालो और चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें ।
ओवन में रखें और 15 मिनट तक पकाएं ।
ओवन से निकालें और परोसने के लिए तैयार होने तक तरल में छोड़ दें । परोसने के लिए तैयार होने पर, एक स्लेटेड स्पैटुला के साथ तरल से निकालें, समुद्री नमक छिड़कें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । पिनोट नोयर जैसे हल्के शरीर वाले, कम टैनिन लाल ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छे लगते हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जॉर्जटाउन वाइनयार्ड अमेरिकन शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
जॉर्जटाउन वाइनयार्ड अमेरिकन शारदोन्नय
हमारे 2014 के अमेरिकी शारदोन्नय को छोटे फ्रांसीसी ओक बैरल में किण्वित किया गया था, जो हरे सेब और जटिल खनिजों के सुखद खत्म के साथ शराब का उत्पादन करता था ।