स्टिल्टन फूलगोभी सूप
स्टिल्टन फूलगोभी सूप एक है लस मुक्त सूप । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 246 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.99 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. गार्निश का मिश्रण: क्राउटन और स्टिल्टन, दूध, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं फूलगोभी स्टिल्टन सूप, फूलगोभी और स्टिल्टन सूप की क्रीम, तथा ब्रोकोली और स्टिल्टन सूप.
निर्देश
प्याज, अजवाइन, और फूलगोभी को मक्खन में 3 1/2 - से 4-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि प्याज और अजवाइन नरम न हो जाएं, 8 से 10 मिनट ।
शोरबा और 1 कप दूध जोड़ें और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि फूलगोभी बहुत निविदा न हो, लगभग 25 मिनट ।
एक ब्लेंडर में 2 बैचों में प्यूरी फूलगोभी का मिश्रण बहुत चिकना होने तक (गर्म तरल पदार्थ मिलाते समय सावधानी बरतें), फिर साफ सॉस पैन पर लौटें और उबाल लें ।
एक छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च और शेष 2 बड़े चम्मच दूध को एक साथ मिलाएं जब तक कि कॉर्नस्टार्च भंग न हो जाए, फिर सूप में जोड़ें और उबाल लें, जब तक कि सूप थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, 1 से 2 मिनट ।
स्टिल्टन, क्रीम, काली मिर्च और नमक डालें और धीमी आँच पर पकाएँ, जब तक कि स्टिल्टन पिघल न जाए और सूप चिकना न हो जाए, लगभग 1 मिनट
* सूप को 1 दिन आगे बनाया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, खुला, फिर ठंडा, ढका हुआ । मध्यम गर्मी पर गरम करें, सरगर्मी करें ।