साबुत गेहूं के रोल
आपके पास कभी भी बहुत अधिक ब्रेड रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए होल व्हीट रोल्स को आज़माएँ। यह नुस्खा 314 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 19 ग्राम वसा के साथ 12 सर्विंग बनाता है। प्रति सर्विंग 20 सेंट के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 9% पूरा करता है । यदि आपके पास आटा, पानी, कैनोलन तेल और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 29% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर इतना शानदार नहीं है. जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें होल व्हीट रोल्स , होल व्हीट रोल्स और होममेड होल व्हीट रोल्स भी पसंद आए।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, सारा गेहूं का आटा, चीनी, खमीर और नमक मिलाएं; रद्द करना। एक बड़े सॉस पैन में, दूध, पानी और मक्खन को 120°-130° तक गर्म करें और सूखी सामग्री डालें; गीला होने तक ही फेंटें।
अंडा जोड़ें; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए। नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में मैदा मिलाएं।
आटे की सतह पर पलटें और लगभग 6-8 मिनट तक चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
घी लगे कटोरे में रखें; ऊपर से चिकना करने के लिए एक बार पलट दें। ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक रहने दें।
आटे को नीचे की ओर दबाएँ; 12 गेंदों का आकार दें।
चिकनाई लगे 9-इंच में रखें। चौकोर बेकिंग पैन. ढककर दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक उठने दें।
चाहें तो ऊपर से तेल से ब्रश करें।
400° पर 15-20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। यदि ऊपरी हिस्सा बहुत जल्दी भूरा हो जाए तो पन्नी से ढक दें।
ठंडा होने के लिए पैन से निकालकर वायर रैक पर रखें।