स्मोक्ड राई बन्स
यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 36 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 229 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लकड़ी के चिप्स, पानी, आलू के गुच्छे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो डेनिश राई की रोटी, चीनी उबले हुए बन्स के साथ स्मोक्ड बतख, तथा डेनिश राई ब्रेड दलिया (ओलेब्रॉड) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा हुक लगाव के साथ फिट स्टैंड मिक्सर के कटोरे में सब कुछ पानी, खमीर, छाछ, राई का आटा, रोटी का आटा, आलू के गुच्छे, और नमक मिलाएं, कम गति पर हलचल करें जब तक कि संयुक्त (लगभग 30 सेकंड), प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें, और 20 मिनट के लिए आराम करें ।
20 मिनट के बाद, कम गति पर गूंधें जब तक कि आटा चिकना और लोचदार न हो, लगभग 2 मिनट ।
जैतून का तेल और गाजर के बीज डालें और तब तक गूंधते रहें जब तक कि वे पूरी तरह से शामिल न हो जाएं । आटे को ढक दें और इसे तब तक आराम दें जब तक यह आकार में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा ।
जब आटा दोगुना हो गया है, तो अपने काम की सतह को आटा दें और आटा बाहर करें । इसे संक्षेप में गूंध लें, फिर इसे 12 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें । प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रूप दें और उन्हें एक ही बेकिंग शीट पर रखें जो पुल-अप रोल के लिए आपके धूम्रपान करने वाले (एक चौथाई शीट पैन में फिट बैठता है) में फिट होगा, या व्यक्तिगत रोल के लिए दो बेकिंग शीट पर ।
रोल को प्लास्टिक रैप से ढक दें और आकार में लगभग दोगुना होने तक, लगभग 25 मिनट तक अलग रख दें । इस बीच, अपना धूम्रपान करने वाला तैयार करें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार अपने लकड़ी के चिप्स को भिगो दें । 275 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए तापमान सेट करें ।
जब आटा लगभग दोगुना हो जाए, तो इसे खोल दें और इसे अपने धूम्रपान करने वाले में तब तक बेक करें जब तक कि आटा हल्का सुनहरा न हो जाए और लगभग 45 मिनट तक पक जाए ।
धूम्रपान करने वाले से बन्स निकालें, और उन्हें एक रैक पर ठंडा करने के लिए पैन से हटा दें ।