सिरुब्बा को कुलिंगियोनिस
कलिंगियोनिस कॉन सिरुब्बा वह मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। $2.52 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 36% पूरा करता है। यह नुस्खा 4 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 29 ग्राम प्रोटीन, 40 ग्राम वसा और कुल 1150 कैलोरी होती है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा लगता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, प्याज, ढेर सारी काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही काफी है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 68% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो ठोस है। समान व्यंजनों के लिए अरोज़ कोन पोलो, अरोज़ कोन पोलो और अरोज़ कोन पोलो को आज़माएँ।
निर्देश
12 से 14 इंच के सॉस पैन में जैतून का तेल धुआं निकलने तक गर्म करें।
प्याज़ और आलू डालें और नरम और हल्का भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ।
सिरका और चीनी डालें और उबाल लें।
गर्म करें और लगभग सूखने तक कम करें, लगभग 15 मिनट। ठंडा होने दें और पुदीने की पत्तियां मिला दें।
पास्ता को पास्ता रोलर पर सबसे पतली सेटिंग में रोल करें।
आटे को 3 इंच के टुकड़ों में काट लें और आधे गोले के बीच में 1 बड़ा चम्मच प्याज का मिश्रण रखें। किनारों को ढकने और एक साथ जोड़ने के लिए दूसरे आधे भाग का उपयोग करें। तब तक जारी रखें जब तक कि सारी भराई समाप्त न हो जाए।
6 क्वार्ट पानी उबालें और 2 बड़े चम्मच नमक डालें।
कुलिंगियोनिस डालें और नरम होने तक, लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएँ। इस बीच, 12 से 14 इंच के सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।
पास्ता को सावधानी से छान लें और मक्खन के साथ पैन में रखें।
पुदीने की पत्तियां और आधा पनीर डालकर टॉस करें।
दोनों प्रकार के आटे को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में रखें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ। आटे के मिश्रण के बीच में एक कुआं बनाएं और इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालें, हाथ से हिलाते रहें जब तक आटा न बन जाए। आपकी रसोई में नमी के आधार पर आपको कम या ज्यादा पानी की आवश्यकता हो सकती है।
आटे को आटे की सतह पर रखें और इसे रोटी की तरह 8 से 10 मिनट तक चिकना और लोचदार होने तक गूंथ लें। ढककर कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए रख दें।