स्वादिष्ट कद्दू पाई
स्वादिष्ट कद्दू पाई को शुरू से अंत तक लगभग 45 मिनट लगते हैं। यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.57 है। इस मिठाई में प्रति सर्विंग 1375 कैलोरी , 21 ग्राम प्रोटीन और 72 ग्राम वसा है । Allrecipes की इस रेसिपी के 14 प्रशंसक हैं। यह आपके थैंक्सगिविंग कार्यक्रम में हिट होगा। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए कद्दू की प्यूरी, मक्खन, पेकान और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 70% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो काफी अच्छा है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको स्वादिष्ट सीतान पाई , कद्दू पाई के साथ मीठे कद्दू हम्मस, भुने हुए कद्दू के बीज , और कद्दू क्रीम के साथ ओमेगा बूस्ट कद्दू पाई ओटमील जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
पाई शेल्स के लिए अपनी पसंदीदा पेस्ट्री बनाते समय, मिश्रण करने से पहले आटे में 1/4 कप बारीक कटा हुआ पेकान मिलाएं।
अंडा, कद्दू और कंडेंस्ड मिल्क को ब्लेंड करें।
मिश्रण को बिना पके पाई शेल में डालें।
ब्राउन शुगर, आटा, कटे हुए पेकान, मक्खन और दालचीनी को कांटे की सहायता से कुरकुरे होने तक मिलाएँ।
कद्दू मिश्रण के ऊपर स्ट्रेसेल मिश्रण छिड़कें।
375 डिग्री फेरनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर 50 से 55 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाला गया चाकू साफ न निकल जाए।
परोसने से पहले पाई को ठंडा होने दें।
अनुशंसित शराब: Vin Santo, Moscato, आइस वाइन
मेनू पर कद्दू पाई? विन सैंटो, मोसेटो और आइस वाइन के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। विन सैंटो आम तौर पर बेकिंग मसालों और मेवों के साथ मीठा होता है, इसलिए यह कद्दू मसालेदार डेसर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से मेल खाता है। एक अच्छा स्पार्कलिंग मोसेटो भी काम करेगा, और यदि आपको पैसे खर्च करने का मन हो, तो एक आइस वाइन भी। 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग के साथ ला मोरांडिना मोसेटो डी'एस्टी एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है।
ला मोरांडिना मोसेटो डी'एस्टी
हरे रंग के साथ हल्का पीला रंग। ताजा और सुगंधित, नाक पर संतरे के फूल, गार्डेनिया और सुगंधित जड़ी-बूटियों के संकेत के साथ। नाक के समान, कम अम्लता के साथ थोड़ा चमकदार, ताजा और स्वादिष्ट, अंत में पुदीना और ऋषि के नोट्स। यह वाइन अपनी अंगूर की किस्म की खासियत है।