हॉर्सरैडिश क्रस्टेड स्टेक पेल एले डेमी-ग्लास और पोटैटो क्रैब रिसोल के साथ
पेल एले डेमी-ग्लास और पोटैटो क्रैब रिसोल के साथ हॉर्सरैडिश क्रस्टेड स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 731 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. के लिए $ 6.93 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 10 मिनट. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, नमक और काली मिर्च, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मशरूम डेमी-ग्लास के साथ ग्रील्ड हैंगर स्टेक, हर्बेड रेड ब्लिस आलू, लाल प्याज मुरब्बा और रेड वाइन डेमी-ग्लास के साथ फ्लैटिरॉन स्टेक, तथा डेमी-ग्लास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
नमक के साथ अवशेषों और मौसम को हटाने के लिए पट्टी लोई कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पट्टी स्टेक
(बड़ी ट्यूब)
3
एक छोटे कटोरे में सहिजन और काली मिर्च मिलाकर पेस्ट बना लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
सहिजन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
4
लोई को रोस्टिंग पैन में रखें और पूरी तरह से पेस्ट से कोट करें । तब तक भूनें जब तक कि मांस 140 से 142 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए, जैसा कि तत्काल-पढ़े थर्मामीटर से मापा जाता है, लगभग 30 से 40 मिनट, फिर ओवन से हटा दें और मध्यम-दुर्लभ के लिए लगभग 150 डिग्री तक पकाने के लिए आराम करें, या अपने वांछित स्तर के दान के लिए जो भी समय की आवश्यकता होती है (आमतौर पर आपके मांस थर्मामीटर पर निर्दिष्ट) के लिए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
5
सॉस के लिए, मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में अंगूर का तेल गरम करें । जब यह टिमटिमाना शुरू हो जाए, तो बीफ़ ट्रिमिंग डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएँ जब तक कि आप यह न देख लें कि मांस से वसा का प्रतिपादन किया गया है । आपको सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच वसा डालना चाहिए या, यदि आवश्यक हो, तो अंगूर के तेल के साथ पूरक करें यदि आपके पास पैन में 2 बड़े चम्मच नहीं हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई ताजी अजवायन की पत्तियों को बारीक काट लें
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
लहसुन और प्याज डालें और धीरे से भूनें जब तक कि प्याज पारभासी न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
7
पैन में बीयर डालें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि अधिकांश अल्कोहल वाष्पित न हो जाए, फिर बीफ़ बेस (जो पानी में पतला हो गया है) और टमाटर का पेस्ट मिलाएँ । एक उबाल पर लौटें, गर्मी को मध्यम-कम करें और आधे से कम करने की अनुमति दें । एक कटोरे में तनाव और धीरे-धीरे क्यूब्ड मक्खन में व्हिस्क । गर्म पानी से भरे एक और कटोरे में घोंसला कटोरा और गर्म रखने के लिए कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
बीफ बेस
शराब
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
ब्रश करने और तलने के लिए
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
वेजिटेबल मेडले के लिए, नमकीन पानी में 2 मिनट के लिए गाजर और हरिकॉट्स को ब्लांच करें और अच्छी तरह से छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जियां
Haricots Verts
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
9
एक बड़े सॉस पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर अंगूर के बीज का तेल गरम करें । जब यह टिमटिमाना शुरू हो जाए, तो नमक, काली मिर्च, गाजर और हरी बीन्स डालें और नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई ताजी अजवायन की पत्तियों को बारीक काट लें
हरी बीन्स
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
तब तक भूनें जब तक कि प्याज़ पारभासी न हो जाए और मिर्च नरम होने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
11
एक कटोरे में निकालें और जरूरत पड़ने तक ढक दें । सॉस पैन को सुरक्षित रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12
रिसोल के लिए, आलू को नरम होने तक उबालें, और अच्छी तरह से सूखा लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
13
प्याज के छल्ले के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर आरक्षित सॉस पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
14
एक छोटी कटोरी में मैदा, कॉर्नस्टार्च, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं और लगातार चलाते हुए बीयर को एक धारा में डालें । प्याज के स्लाइस को बैटर में डुबोएं और सुनहरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कैन (12 औंस) डाइट क्रीम सोडा
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
(बड़ी ट्यूब)
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
ब्रश करने और तलने के लिए
15
कागज तौलिये पर नाली और गर्म रखें । तेल त्यागें और सॉस पैन को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
16
रिसोल पर लौटें। उसी पैन में पैन को भूनें, एक बड़े कड़ाही में मध्यम तेज़ आँच पर 1 बड़ा चम्मच अंगूर के बीज का तेल गरम करें, दूसरा बड़ा चम्मच गरम करें । जब यह टिमटिमाना शुरू हो जाए, तो सफेद प्याज को नरम होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई ताजी अजवायन की पत्तियों को बारीक काट लें
सफेद प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
17
प्याज को आलू में स्थानांतरित करें जो रिसोल के लिए उबला हुआ है, सॉस पैन को सुरक्षित रखते हुए । सीजन आलू, स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च के साथ, और एक साथ मैश करें । केकड़े को तोड़ने से बचने की कोशिश कर रहे स्कैलियन और केकड़े में मोड़ो । संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक बैठने दें, फिर मोल्ड के रूप में 3 इंच के सर्कल कटर का उपयोग करें और आलू/केकड़े के मिश्रण को हलकों में बनाएं । उसी पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर रिसोल के लिए अतिरिक्त अंगूर के बीज का तेल गरम करें और आलू के केक को प्रत्येक तरफ पहले 2 से 3 मिनट के लिए बिना पका हुआ छोड़ दें ताकि कारमेलाइजेशन प्रक्रिया शुरू हो सके और केक को टूटने से रोका जा सके । जब आप केक के किनारों को सुनहरा भूरा होने लगे, तो पलटें और दूसरी तरफ से भूनें । फिर केक के सख्त होने तक और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई ताजी अजवायन की पत्तियों को बारीक काट लें
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
तोरी के 20 पतले टुकड़े
केकड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
18
गर्मी से निकालें और गर्म रखें ।
19
स्लाइस रोस्ट सिरोलिन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्टरहाउस स्टेक
20
सर्विंग प्लेट पर एक रिसोल सर्कल रखें ।
21
शीर्ष पर कटा हुआ बीफ़ रखें और डेमी-ग्लास को चम्मच से ऊपर रखें । प्याज के छल्ले के साथ शीर्ष । चारों ओर कुछ सब्जी मिश्रण की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जियां
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें