हरी चटनी और टमाटर के मुरब्बा के साथ मिश्रित उबला हुआ मांस: बोलिटो मिस्टो कॉन साल्सा वर्डे ई फ्रिगोन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मैक्सिकन व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हरी चटनी और टमाटर के मुरब्बा के साथ मिश्रित उबला हुआ मांस दें: बोलिटो मिस्टो कॉन साल्सा वर्डे ई फ्रिगोन एक कोशिश । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा है 1175 कैलोरी, 89 ग्राम प्रोटीन, तथा 82 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $5.01 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वील हड्डियों, कठोर उबले अंडे, वाइन सिरका और कुछ अन्य चीजों को उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 10 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 93 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो बोलिटो मिस्टो, बोलिटो मिस्टो, तथा ग्रीन टोमैटो साल्सा वर्डे (फन फूड फ्राइडे) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े सूप पॉट में जीभ, बीफ ब्रिस्केट और बीफ गाल रखें, ठंडे ब्रोडो के साथ कवर करें, सिरका जोड़ें, और एक उबाल लाएं । एक उच्च उबाल के लिए कम गर्मी और 45 मिनट के लिए पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ ब्रिस्केट
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
1 (28-औंस) भुने हुए कटे टमाटर (अनुशंसित: मुइर ग्लेन)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
सॉसेज और कैपोन जोड़ें और एक उबाल लाएं, गर्मी को एक उच्च उबाल तक कम करें, और 30 मिनट के लिए ढककर पकाएं, सभी मांस को कवर रखने के लिए आवश्यक पानी के साथ फिर से भरना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
3
साल्सा वर्डे बनाने के लिए, फ़ूड प्रोसेसर में पार्सले, एंकोवी, केपर्स, हार्ड-उबला अंडा, कॉर्निचन्स, व्हाइट वाइन विनेगर, नमक और काली मिर्च डालें और चिकना होने तक, लगभग 1 मिनट तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद शराब सिरका
बछड़े की मीठी रोटियाँ
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
गेरकिंस
Anchovies
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
8 (अंडर-12) झींगा
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
4
शोरबा से मांस निकालें और शोरबा, साल्सा वर्डे और फ्रिगोन में से कुछ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
5
गोमांस, हड्डियों, जीभ, चिकन के टुकड़े, प्याज, गाजर और अजवाइन को एक बड़े सूप के बर्तन में रखें, पानी से ढक दें और लगभग एक उबाल लें, बहुत धीरे-धीरे । मिश्रण को उबालने से पहले गर्मी को कम करें, और 4 घंटे तक पकाने की अनुमति दें, फोम और सतह पर उगने वाले किसी भी अतिरिक्त वसा को हटा दें । 4 घंटे के बाद, गर्मी से निकालें, तरल को दो बार तनाव दें, पहले एक शंक्वाकार छलनी के माध्यम से और दूसरा चीज़क्लोथ के माध्यम से, और ठंडा होने दें । एक सप्ताह तक छोटे कंटेनरों में स्टॉक को रेफ्रिजरेट करें या एक महीने तक फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
1 (28-औंस) भुने हुए कटे टमाटर (अनुशंसित: मुइर ग्लेन)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6
एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में, प्याज, टमाटर और तेल को मिलाएं और मध्यम आँच पर, ढककर, 1 घंटे के लिए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
7
गर्मी से निकालें और स्वाद के लिए सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बेहतरीन विकल्प हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बायरन फिडलस्टिक्स वाइनयार्ड पिनोट नोयर । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 45 डॉलर है ।