हल्दी क्विनोअन के साथ चुकंदर और मैटेक स्टू एक है डेयरी मुक्त सूप । एक सेवारत में शामिल हैं 339 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. के लिए $ 1.58 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । करी पाउडर, हल्दी, क्विनोआ, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो हल्दी दाल स्टू, फेटन और चुकंदर के साथ क्विनोआ सलाद, तथा 5-सामग्री नींबू हल्दी क्विनोआ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक मध्यम कटोरे में मशरूम को 30 मिनट के लिए भिगो दें - एक ठीक आस्तीन वाले छलनी के माध्यम से तरल को दूसरे कटोरे में एक कागज तौलिया के साथ पंक्तिबद्ध करें (क्योंकि ये जंगली मशरूम हैं, इसमें थोड़ी रेत हो सकती है जो भिगोने के दौरान कटोरे के नीचे तक गिरती है) । 1 कप मैटेक शोरबा आरक्षित करें और शेष को दूसरे दिन के लिए बचाएं । मैटेक मशरूम और मेंहदी को बारीक काट लें । एक मध्यम कटोरे में मशरूम, मेंहदी, शोरबा, अरारोट और मट्ज़ो मिलाएं - अच्छी तरह से मिलाने तक हिलाएं । एक तरफ सेट करें । बीट्स और 6 कप पानी को 4-क्यूटी में उबाल लें । सॉस पैन। गर्मी को मध्यम-कम करें, कवर करें, और उबाल लें जब तक कि बीट निविदा न हो, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अरारोट
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
केल के पत्तों का शिफोनेड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
Matzo
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
शाओसिंग, या चीनी चावल शराब
2
पॉट को गर्मी से निकालें और, एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, बीट्स को एक कटोरे में स्थानांतरित करें; आरक्षित बीट juice.In एक छोटा सॉस पैन, एक उबाल में 1 कप पानी लाएं-पैन में हल्दी और क्विनोआ डालें, ढक दें और आँच को कम कर दें । 15 मिनट के लिए या जब तक पानी अवशोषित न हो जाए और क्विनोआ के चारों ओर की अंगूठी दिखाई देने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्दी
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
केल के पत्तों का शिफोनेड
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
शाओसिंग, या चीनी चावल शराब
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें । लहसुन को काम की सतह पर रखें और थोड़ा नमक छिड़कें; बारीक काट लें । शेफ के चाकू के किनारे से लहसुन को एक पेस्ट में खुरचें । एक छोटे कटोरे में, लहसुन का पेस्ट, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं । तेल, धनिया, जीरा, करी पाउडर, हल्दी, लाल शिमला मिर्च, अदरक, और लाल मिर्च; मसाला पेस्ट एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
2 से 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजमोद
मसाला पेस्ट
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
हल्दी
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
द्रव-औंस ताज़ा पानी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 कप मिरिन या मीठी शराब
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शेफ चाकू
शाओसिंग, या चीनी चावल शराब
4
बचे हुए जैतून के तेल को 6-क्यूटी में गर्म करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर पॉट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
5
प्याज जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 7 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
6
बचा हुआ मसाला पेस्ट और टमाटर का पेस्ट डालें और लगातार चलाते हुए, मिश्रण को हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ । आरक्षित चुकंदर के रस के 1 कप में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
मसाला पेस्ट
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
केल के पत्तों का शिफोनेड
7
शेष चुकंदर का रस, नींबू का रस और चीनी जोड़ें; 5 मिनट के लिए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
केल के पत्तों का शिफोनेड
8
आरक्षित बीट और मशरूम मिश्रण जोड़ें और 15 मिनट या जब तक पकाएं thickened.To परोसें, कटोरे में करछुल स्टू और क्विनोआ की वांछित मात्रा के साथ शीर्ष, दौनी की टहनी के साथ गार्निश करें । आनंद लें!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म