बेकिंग एक खाना पकाने की प्रक्रिया है जो ओवन या उससे कम सामान्यतः राख या गर्म पत्थरों से सूखी गर्मी का उपयोग करती है। बेक की गई चीज़ों को बाहर से अंदर की ओर स्थानांतरित करके खाना पकाने का काम पूरा किया जाता है। लोकप्रिय बेक्ड खाद्य पदार्थ ब्रेड, केक और कुकीज़ हैं। बेकिंग इन वस्तुओं तक सीमित नहीं है और इसे बेक्ड हैम या ओवन-बेक्ड फ्रेंच फ्राइज़ जैसे व्यंजनों तक बढ़ाया जा सकता है। खोज करने के लिए बेकिंग की एक पूरी दुनिया है!