पत्तेदार हरी सब्जियों के साथ पकाने और उन व्यंजनों का पता लगाने के लिए यह साल का एक अच्छा समय है जो पुराने मानक अवयवों पर एक नया रूप पेश कर सकते हैं। पालक, केल और हरी सभी चीजों के लिए अपने स्थानीय विक्रेताओं को देखें। यह एक स्थापित तथ्य बनता जा रहा है कि इस प्रकार की सब्जियां सीजनल अफेक्टिव डिसऑर्डर (SAD) को रोकने में मदद कर सकती हैं, इसलिए यह एक अच्छा बोनस है!
अच्छाई का एक और बढ़िया स्रोत दाल और फलियाँ हैं। इनमें प्रोटीन और फोलिक एसिड की मात्रा अधिक होती है। क्रिसमस के निर्माण में कुछ शाकाहारी विकल्पों के बारे में सोचें, क्योंकि यह सभी समृद्ध उत्सव के खाद्य पदार्थों का स्वाद और भी बेहतर बना देगा!
खट्टे फल भी मौसम में हैं। अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और अपने विटामिन सी की आपूर्ति बढ़ाने में मदद करने के लिए संतरे, कीवी और नींबू पर स्टॉक करें। जाहिर है, इन्हें अपने आहार में शामिल करने के कुछ स्वादिष्ट तरीके हैं, लेकिन यह न भूलें कि हमारे उत्कृष्ट मुख्य भोजन नुस्खा सुझावों में से एक के बाद आपको केवल एक साधारण फलों का सलाद भी चाहिए।
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