Arugula सलाद के साथ तले हुए Gorgonzola
तले हुए गोरगोन्जोला के साथ अरुगुला सलाद सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 11g प्रोटीन की, 23 ग्राम वसा, और कुल का 301 कैलोरी. के लिए $ 1.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मोटे फटे अरुगुला, लहसुन की कली, अंडा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 27 मिनट. 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 53 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो Arugula के साथ सलाद, नाशपाती और Gorgonzola, ग्रील्ड अंजीर और Arugula सलाद के साथ Gorgonzola Toasts, तथा नारंगी, लाल प्याज, Gorgonzolan और Arugula सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
गोरगोन्जोला को एक खाद्य प्रोसेसर में चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें, कभी-कभी काम के कटोरे के किनारों को खुरच कर । प्रत्येक के लिए 1 गोल चम्मच पनीर का उपयोग करके, पनीर को 18 (1-इंच) गेंदों में बनाएं । बैचों में काम करते हुए, गेंदों को अंडे के साथ फिर ब्रेड क्रम्ब्स के साथ कोट करें । अंडे और रोटी के टुकड़ों में गेंदों को कोटिंग दोहराएं । गेंदों को एक छोटी बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें । ढककर ठंडा होने तक, कम से कम 2 घंटे या रात भर ठंडा करें ।
मिश्रण करने के लिए एक मध्यम कटोरे में नींबू का रस, लहसुन और नींबू का छिलका मिलाएं । धीरे-धीरे 1/3 कप तेल में व्हिस्क करें । ड्रेसिंग को स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । ड्रेसिंग को एक तरफ सेट करें ।
पैन के किनारों पर 2 इंच ऊपर आने के लिए एक भारी छोटे सॉस पैन में पर्याप्त तेल जोड़ें ।
मध्यम आँच पर तेल गरम करें । इस बिंदु पर, रेफ्रिजरेटर से प्रशीतित गोर्गोन्जोला गेंदों को हटा दें । बैचों में काम करते हुए, गर्म तेल में ठंडी गेंदें डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 20 सेकंड तक भूनें । (यह आवश्यक है कि तेल में जाने पर गोरगोन्जोला के गोले ठंडे हों, अन्यथा वे तेल में अलग हो जाएंगे । यदि वे किसी भी बिंदु पर गर्म होना शुरू करते हैं, तो उन्हें वापस फ्रिज में वापस कर दें । ) एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, तली हुई गेंदों को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें ।
एक बड़े कटोरे में अरुगुला को कोट करने के लिए पर्याप्त ड्रेसिंग के साथ टॉस करें । सलाद को स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । प्लेटों पर सलाद को टीला । गर्म तली हुई गोर्गोन्जोला गेंदों के साथ सलाद को शीर्ष करें और तुरंत परोसें ।