Ritoli अल्ला Norcina
रितोली अल्ला नोरसीना सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 3.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 50% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1488 कैलोरी, 61 ग्राम प्रोटीन, तथा 117g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्विस चार्ड, मक्खन, रेसिपी काली मिर्च पास्ता और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जायफल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं जायफल केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 75 का अच्छा स्कोर%. कोशिश करो अल्ला चेका, Fusilli अल्ला Caprese, तथा Salsan अल्ला Lotteria समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पिघल मक्खन में एक 2quart सॉस पैन में, जब तक frothing.
गर्मी से निकालें और एक व्हिस्क के साथ आटे में हलचल करें । लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर 4 से 5 मिनट तक पकाएं ।
1/2 गर्म दूध डालें और चिकना होने तक फेंटें ।
बचा हुआ दूध डालें और चिकना होने तक फेंटें । उबाल लें, जायफल, कम गर्मी जोड़ें और 10 मिनट उबाल लें ।
गर्म या ठंडा इस्तेमाल किया जा सकता ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उबालने के लिए 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें ।
पास्ता बनाएं और पास्ता रोलर पर तीसरे सबसे पतले निशान पर रोल करें ।
चादरों को 10 इंच लंबे टुकड़ों में काटें । ढककर अलग रख दें । एक मिक्सिंग बाउल में, पका हुआ सॉसेज, रिकोटा, पका हुआ चार्ड, जायफल और पार्मिगियानो को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ हिलाएं । ब्लैंच पास्ता शीट्स 1 मिनट
और एक बर्फ स्नान में ताज़ा करें ।
अच्छी तरह से नाली और साफ काउंटर पर रखना ।
पास्ता के टुकड़ों के बीच भरने को विभाजित करें, प्रत्येक शीट को 1/2 इंच से 1 इंच भरने के साथ पूरी तरह से कवर करें ।
प्रत्येक पास्ता के टुकड़े को जेली रोल की तरह रोल करें और मक्खन लगी बेकिंग डिश में रखें । बाल्सामेला सॉस के साथ कवर करें और शेष पनीर के साथ छिड़के ।
ऊपर से हल्का भूरा होने तक और हर जगह चुलबुली होने तक 45 मिनट तक बेक करें ।
निकालें, 10 मिनट खड़े रहें। परोसने के लिए, गोल बनाने के लिए प्रत्येक रोल में स्लाइस करें और प्लेट पर फ्लैट रखें ।