अंडा और ग्रिबेन फैल गया
अंडा और ग्रिबेन स्प्रेड एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 51 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 25 सेंट खर्च करता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आपने एक चम्मच नींबू के रस, प्याज, अजवाइन के डंठल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री में उबाला है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो भुना हुआ ब्रसेल्स ग्रिबेन के साथ अंकुरित होता है, अरुगुलन और ग्रिबेन के साथ बिल्कुल सही आमलेट, तथा नाश्ता अंडा मफिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, अंडे को 1 इंच/3 सेंटीमीटर पानी से ढक दें और पानी को तेज आंच पर उबाल लें । जैसे ही पानी एक पूर्ण उबाल तक पहुंचता है, पैन को कवर करें और इसे गर्मी से हटा दें ।
अंडों को ढंके हुए पैन में, आँच से 12 से 15 मिनट के लिए बैठने दें, फिर उन्हें पानी से निकाल दें । (या, यदि आपके पास प्रेशर कुकर है, तो उन्हें 7 मिनट के लिए भाप दें, फिर ठंडा करें; इन्हें छीलना हमेशा आसान होता है । ) अंडे को ठंडे पानी के नीचे चलाएं, या उन्हें बर्फ के स्नान में स्थानांतरित करें, जब तक कि वे पूरी तरह से ठंडा न हो जाएं । अंडे छीलें।
इस बीच, मध्यम आँच पर एक अलग छोटे सॉस पैन में, आधा प्याज को 1 चम्मच श्मल्ट्ज़ में पारभासी होने तक भूनें । ऐसा करते समय उन्हें एक चुटकी नमक देना एक अच्छा विचार है, शर्माएं नहीं ।
प्याज को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें ।
अजवाइन और ग्रिबेन को छोड़कर सभी सामग्रियों को मिलाएं और निम्न में से कोई भी करें: उन्हें एक मध्यम या छोटे डाई के साथ लगे मांस की चक्की के माध्यम से डालें; उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में मोटे तौर पर काट लें; हाथ से काट लें और एक कांटा के साथ एक मनभावन स्थिरता के लिए मैश करके समाप्त करें । फिर अजवाइन और ग्रिबेन में मोड़ो ।
श्मल्ट्ज़ की पुस्तक से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: माइकल रुहलमैन द्वारा एक भूल गए वसा के लिए एक प्रेम गीत, 2012