अरुगुला और लेमोनी मेयो के साथ खस्ता झींगा
अरुगुलन और लेमोनी मेयो के साथ खस्ता झींगा एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 263 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 84 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, कोषेर नमक, नींबू मेयो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मीट लाइट: पोर्टोबेलो बर्गर क्रिस्पी प्रोसिटुट्टो और अरुगुला मेयो के साथ, नींबू झींगा और अरुगुला रिसोट्टो, तथा नींबू झींगा और अरुगुला रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 47 पर प्रीहीट करें
ब्रेड क्रम्ब्स, मैदा और गोरों को 3 उथले कटोरे में डालें । 1 बड़ा चम्मच हिलाओ। नमक और लाल मिर्च को ब्रेड क्रम्ब्स और 1 टीस्पून में डालें । आटे में नमक ।
एक बड़े रिमेड बेकिंग पैन में 1/4 कप जैतून का तेल डालें और नीचे कवर करने के लिए फैलाएं । आटे में चिंराट छिड़कना, अतिरिक्त मिलाते हुए; अंडे की सफेदी में डुबकी, अतिरिक्त ड्रिप बंद करना; फिर ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें । प्रत्येक झींगा को तेल में दबाएं, फिर दूसरी तरफ कोट करने के लिए मुड़ें, यदि सभी झींगा को कोट करने के लिए आवश्यक हो तो पैन में अधिक तेल जोड़ें । पैन में थोड़ा अलग सेट करें ।
झींगा को तल पर ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक बेक करें; फिर पलट दें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और अपारदर्शी लेकिन फिर भी नम दिखने वाले सबसे मोटे हिस्से के बीच में, 5 से 8 मिनट लंबा ।
नींबू के रस के साथ अरुगुला मिलाएं, शेष 1 1/2 बड़ा चम्मच । जैतून का तेल, और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए ।
झींगा को अरुगुला और लेमोनी मेयो के साथ परोसें ।
आगे बनाओ: दिन में पहले चिंराट को ब्रेड करें और ठंडा करें, खुला (कोटिंग सूख जाती है और झींगा कुरकुरा हो जाता है) ।
वाइन पिक: पहले कोर्स के साथ सफेद । स्पॉट्सवूड सॉविनन ब्लैंक 2007 (नापा और सोनोमा काउंटियों; $32) । उज्ज्वल, जटिल खट्टे और पत्थर के फल, एक छोटे से सेमिलन से समृद्ध कोर के साथ मिश्रित (बोर्डो में पारंपरिक सफेद मिश्रण) ।