उत्तम आलू या ग्रेटिन
परफेक्ट पोटैटो औ ग्रेटिन 16 सर्विंग्स के साथ एक लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी है। इस साइड डिश में प्रति सर्विंग 385 कैलोरी , 9 ग्राम प्रोटीन और 23 ग्राम वसा है । प्रति सर्विंग 69 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 12% पूरा करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 23 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 10 मिनट का समय लगता है। यदि आपके पास काली मिर्च, शार्प चेडर, हरा प्याज और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 64% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो अच्छा है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको परफेक्ट पोटैटो औ ग्रेटिन , परफेक्ट पोटैटो औ ग्रेटिन और परफेक्ट पोटैटो औ ग्रैटिन जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
ओवन को 400 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें। एक बड़े बेकिंग डिश पर मक्खन लगा लें।
आलू को डंडियों में काटें, और फिर डंडियों को काटकर एक पासा बनाएं।
एक कटोरे में क्रीम और दूध मिलाएं।
आटा, नमक और कुछ काली मिर्च डालें।
इसे एक साथ अच्छी तरह फेंटें ताकि आटा दूध/क्रीम के मिश्रण में मिल जाए।
कटे हुए आलू को तैयार बेकिंग डिश में डालें और ऊपर से मलाईदार मिश्रण डालें।
डिश को फ़ॉइल से ढकें और 20 से 30 मिनट तक बेक करें।
फ़ॉइल हटाएँ और 15 से 20 मिनट और बेक करें। परोसने से ठीक पहले, कसा हुआ पनीर छिड़कें और 3 से 5 मिनट तक पनीर के पिघलने और बुलबुले बनने तक इसे ओवन में रख दें।
- ऊपर से हरा प्याज छिड़कें और गर्मागर्म सर्व करें. मलाईदार, स्वप्निल और दिव्य.