उरफा बीबर दही के साथ बैंगन
एक की जरूरत है लस मुक्त, प्राइमल और शाकाहारी साइड डिश? उरफा बीबर दही के साथ बैंगन कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 97 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 68 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 111 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 10 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, तनावपूर्ण दही, बैंगन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बकरी पनीर, वसंत जड़ी बूटियों और उरफा बीबर के साथ भुना हुआ आलू पिज्जा, पाइन नट्स और उरफा काली मिर्च के साथ स्मोकी बैंगन, तथा चावल भरवां बेल मिर्च (ज़ेतिन्यागली बीबर डोलमासी) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बैंगन को कई भारी चुटकी नमक के साथ टॉस करें और सिंक के ऊपर एक कोलंडर में रखें ।
एक कच्चा लोहा कड़ाही को उच्च पर तब तक गर्म करें जब तक कि यह धूम्रपान न कर ले, फिर पतले कोट के नीचे बस पर्याप्त जैतून का तेल डालें ।
बैंगन डालें और तेल से कोट करने के लिए टॉस करें । पांच मिनट के लिए बार-बार हिलाओ जब तक कि बैंगन कई तरफ से एक चार विकसित न हो जाए । गर्मी को मध्यम तक कम करें और बैंगन के बहुत नरम होने तक पकाएं, जलने से रोकने के लिए पहले की तुलना में अधिक बार हिलाएं ।
लहसुन, उरफा बीबर और जीरा डालें और 1 मिनट तक या मसाले के सुगंधित होने तक पकाएँ, फिर आँच बंद कर दें और जल्दी से दही को कोट करने के लिए मिलाएँ । तब तक पकाएं जब तक कि दही की चटनी संतरे के तेल के रूप में थोड़ा और थोड़ा पूल न हो जाए ।
स्वादानुसार नमक डालें और कटे हुए सीताफल के गार्निश के साथ तुरंत परोसें ।