एक बादल में क्रीम पफ्स
क्लाउड में क्रीम पफ्स शायद वह भयानक चीज़ हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं। प्रति सर्विंग 35 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 4% पूरा करता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 4 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा और कुल 209 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 16 लोगों को परोसती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए बेकिंग कोको, नमक, वेनिला आइसक्रीम और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह नुस्खा 13% का खराब चम्मच स्कोर अर्जित करता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको जैक्स टॉरेस के क्लाउड पफ्स, व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ चॉकलेट क्रीम पफ्स जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं। जन्मदिन मुबारक हो बेक्का, और आइसक्रीम और हॉट फ़ज सॉस के साथ क्रीम पफ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में पानी, मक्खन, चीनी और नमक को उबाल लें।
एक ही बार में आटा डालें; एक चिकनी गेंद बनने तक हिलाएं।
गर्मी से निकालें; 5 मिनट तक खड़े रहने दें.
एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें। चिकना और चमकदार होने तक फेंटते रहें।
घोल को चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर एक-एक इंच की दूरी पर चम्मच भर करके डालें।
400° पर 20-25 मिनट तक या सुनहरा भूरा, सूखने और छूने पर सख्त होने तक बेक करें।
वायर रैक पर निकालें. फटाफट फूटे कश खुले; शीर्ष हटा दें और एक तरफ रख दें। अंदर से नरम आटा निकाल लीजिये. मस्त कश.
ग्लेज़ के लिए, एक कटोरे में, कन्फेक्शनरों की चीनी, कोको और उबलते पानी को मिलाएं; चिकना होने तक हिलाएँ। प्रत्येक पफ को आइसक्रीम के एक छोटे स्कूप से भरें; शीर्ष बदलें.
शीशे से बूंदा बांदी करें।
प्रत्येक मिठाई डिश में तीन या चार पफ रखें; एक बादल जैसा दिखने के लिए पफ्स के चारों ओर पाइप व्हीप्ड क्रीम।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
मेनू पर एंटीपास्टी? स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ संयोजन करने का प्रयास करें। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी सोलेरा क्रीम शेरी। इसमें 5 में से 4.5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है।
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।