एग्नॉग
अंडा सिर्फ वह पेय हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 88 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 440 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है क्रिसमस. 3355 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. वैनिलन के अर्क, दूध, अंडे की जर्दी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ब्राउन बटर एग्नॉग ग्लेज़ के साथ एग्नॉग चॉकलेट चिप ब्रेड, कारमेल एग्नॉग सिरप के साथ एग्नॉग क्रोइसैन ब्रेड पुडिंग, तथा चॉकलेट एग्नॉग कपकेक एग्नॉग क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी को तब तक फेंटने के लिए व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें जब तक कि वे रंग में कुछ हल्के न हो जाएं । धीरे-धीरे चीनी डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद फेंटें, फूलने तक फेंटें । 2
एक मोटे तले वाले सॉस पैन में दूध, लौंग और दालचीनी मिलाएं । मध्यम आँच पर धीरे-धीरे गर्म करें जब तक कि दूध का मिश्रण भाप से भरा न हो, लेकिन उबलता नहीं । 3 अंडे को धीरे-धीरे गर्म दूध के मिश्रण के आधे हिस्से को अंडे में मिलाते हुए, गर्म मिश्रण डालते समय लगातार चलाते हुए अंडे को तड़का दें ।
मिश्रण को वापस सॉस पैन में डालें । 4 मध्यम आँच पर पकाएँ, लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न होने लगे, और चम्मच के पिछले हिस्से को कोट कर दें । यह एक कैंडी थर्मामीटर रखने में मदद करता है, लेकिन आवश्यक नहीं; यदि आपके पास एक है, तो मिश्रण को 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंचने तक पकाएं । (यदि मिश्रण कर्ल करता है तो आप इसे ब्लेंडर के माध्यम से चलाकर बचा सकते हैं । )
गर्मी से निकालें और क्रीम में हलचल करें । लौंग को हटाने के लिए एक जाली छलनी के माध्यम से मिश्रण को तनाव दें ।
एक घंटे तक ठंडा होने दें । 5
वेनिला अर्क, जायफल, और बोर्बोन/रम और ब्रांडी में मिलाएं (बच्चे के अनुकूल अंडे के लिए छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें) । चिल।* वैकल्पिक: अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक वे नरम चोटियों तक न पहुंच जाएं ।
एक चम्मच चीनी जोड़ें और कड़ी चोटियों तक पहुंचने तक हराते रहें । धीरे से अंडे में मोड़ो । ध्यान दें, कच्चे अंडे से साल्मोनेला के जोखिम के कारण, यह अनुशंसा की जाती है कि बच्चे, बुजुर्ग और समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग कच्चे अंडे खाने से परहेज करें जैसे कि वैकल्पिक व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग इस नुस्खा में, जब तक आप पाश्चुरीकृत अंडे का उपयोग नहीं करते ।