ओर्ज़ो और आर्टिचोक के साथ ग्रीक स्नैपर
ओर्ज़ो और आर्टिचोक के साथ ग्रीक स्नैपर सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 52 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 786 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.11 खर्च करता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आपके पास शराब, स्नैपर पट्टिका, ग्रीक मसाला और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। एक चम्मच के साथ 80 का स्कोर%, यह व्यंजन अद्भुत है । कोशिश करो आटिचोक और नींबू के साथ भुना हुआ स्नैपर, आर्टिचोक और जैतून के साथ टमाटर-क्रस्टेड स्नैपर, तथा ओर्ज़ो पास्ता सलाद के साथ पैन-ग्रिल्ड स्नैपर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबलते नमकीन पानी में ओर्ज़ो पकाना; नाली और गर्म रखें ।
फिश फ़िललेट्स के दोनों तरफ ग्रीक सीज़निंग छिड़कें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें ।
मछली जोड़ें; प्रत्येक तरफ या लगभग पूरा होने तक 2 से 3 मिनट पकाएं ।
आटिचोक दिल और अगले 5 सामग्री जोड़ें। एक उबाल ले आओ; गर्मी कम करें और उबाल लें, खुला, 5 से 7 मिनट या जब तक मछली एक कांटा के साथ गुच्छे न हो जाए ।
एक सर्विंग डिश में चम्मच ओर्ज़ो, और स्नैपर और आर्टिचोक के साथ शीर्ष ।
फेटा और जैतून के साथ समान रूप से छिड़कें ।
शराब के लिए मामला: कार्लोस कैन्ज़ अपनी पत्नी, शेफ जूली गुरेरो के साथ सिएटल, वाशिंगटन में डुलस लैटिन बिस्ट्रो का मालिक है और उसका प्रबंधन करता है । "इस रेसिपी में साइट्रस फ्लेवर से मेल खाने के लिए एक प्रकार की वाइन तुरंत दिमाग में आई । नॉटिलस सॉविनन ब्लैंक ($1
एक बहुत ही सूक्ष्म न्यूजीलैंड सफेद है जो तालू पर अपने खट्टे फल को दिखाता है, फिर भी फेटा और कलामाता के पूरक के लिए अच्छी मात्रा में अम्लता के साथ सूख जाता है । "
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला एस्पर्टो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
Esperto Pinot Grigio
सोने के प्रतिबिंब के साथ शानदार पुआल रंग । नारंगी फूल की नाजुक नाक के साथ कुरकुरा और साफ और खुबानी, सफेद आड़ू और नारंगी छील के साथ जंगली गुलाब । सुनहरा सेब और साइट्रस के साथ कुरकुरा, सूखा और अच्छी तरह से संरचित । आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी। एक एपर्टिफ़ के रूप में उत्कृष्ट और हल्के ऐपेटाइज़र, सलाद, ग्रील्ड चिकन और ताजा समुद्री भोजन के लिए सही पूरक । अच्छी तरह से ठंडा आनंद लें ।