कुक द बुक: बोट्टेगा कैपोनाटा

कुक द बुक: बोट्टेगा कैपोनाटा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए कुक द बुक दें: बोट्टेगा कैपोनटन एक कोशिश । एक सेवारत में शामिल हैं 405 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. के लिए $ 2.87 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम स्प्रिंग्स, कोषेर नमक और काली मिर्च, सिसिली जैतून और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुक द बुक: बोट्टेगा का लिमोनसेलो, कुक द बुक: पीबीजे, तथा कुक द बुक: अल्बोंडिगास.

निर्देश

1
लगभग 3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर एक बड़ा कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
पैन के नीचे कोट करने के लिए जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें । बैचों में काम करते हुए, बैंगन को एक परत में डालें और पहली तरफ गहरे भूरे रंग तक, बिना पका हुआ पकाएं । पलट कर, बीच-बीच में पलटते हुए, सभी तरफ से अच्छी तरह ब्राउन होने तक और नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
ताजा पालक का 1 बैगताजा पालक का 1 बैग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
3
बैंगन को ठंडा करने के लिए एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पालक का 1 बैगताजा पालक का 1 बैग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
4
बचे हुए बैचों को पकाते समय पैन में और तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें । 1 लहसुन लौंग, सूखे चिली, 1 अजवायन की टहनी और एक तुलसी के तने में टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछसाथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
सूखे मिर्च मिर्चसूखे मिर्च मिर्च
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6
प्याज डालें और 5 मिनट तक पकाएं । एक चुटकी नमक और काली मिर्च के कुछ पीस के साथ सीजन, और सिरका का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें । एक और 5 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक प्याज पारभासी और कोमल न हो जाए, लेकिन किसी भी रंग पर नहीं लिया है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
7
प्याज को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
8
पैन को पोंछ लें, 1 और बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
9
बची हुई लहसुन की कली, 1 अजवायन की टहनी और एक तुलसी का तना डालें, फिर शिमला मिर्च डालें और 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे रिगाटोनी नूडल्ससूखे रिगाटोनी नूडल्स
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछसाथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
10
एक चुटकी नमक, काली मिर्च, और बचा हुआ बड़ा चम्मच सिरका डालें और 6 से 7 मिनट तक या मिर्च के नरम होने तक पकाएँ; सावधान रहें कि उन्हें भूरा न होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
11
प्याज के साथ कटोरे में स्थानांतरण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
12
प्याज और मिर्च में बैंगन, टमाटर, अजवाइन, केपर्स और जैतून डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और स्वाद लें । आवश्यकतानुसार चीनी, सिरका, नमक और काली मिर्च डालकर सीज़निंग को समायोजित करें । कैपोनाटा में एक सूक्ष्म मीठा और खट्टा स्वाद होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
ताजा पालक का 1 बैगताजा पालक का 1 बैग
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभगगुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैंभूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
13
कटा हुआ तुलसी, शेष अजवायन की पत्ती, और जैतून का तेल के कुछ बड़े चम्मच के साथ छिड़के और शामिल करने के लिए हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
14
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।

सामग्री

1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएशिथिल पैक तुलसी के पत्ते, कटा हुआ (रिजर्व 2 तुलसी के तने)शिथिल पैक तुलसी के पत्ते, कटा हुआ (रिजर्व 2 तुलसी के तने)3(सर्दी)3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3अजवाइन के डंठल, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए, उबलते पानी में सिर्फ निविदा तक, बर्फ के पानी में ठंडा, और सूखा हुआअजवाइन के डंठल, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए, उबलते पानी में सिर्फ निविदा तक, बर्फ के पानी में ठंडा, और सूखा हुआ2largesग्लोब बैंगन, या 3 छोटे जापानी बैंगन, 1 इंच के क्यूब्स में कटे हुएग्लोब बैंगन, या 3 छोटे जापानी बैंगन, 1 इंच के क्यूब्स में कटे हुए2लहसुन लौंग, कुचललहसुन लौंग, कुचल1हरी बेल मिर्च, कोरड, बीजयुक्त, और 1 इंच के वर्गों में काट लेंहरी बेल मिर्च, कोरड, बीजयुक्त, और 1 इंच के वर्गों में काट लें4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएजैतून के तेल के बारे मेंजैतून के तेल के बारे में1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपिचोलिन या बड़े ग्रीक या सिसिली जैतून, आधा और खड़ापिचोलिन या बड़े ग्रीक या सिसिली जैतून, आधा और खड़ा2लाल बेल मिर्च, कोर, बीज, और 1 इंच के वर्गों में काट लेंलाल बेल मिर्च, कोर, बीज, और 1 इंच के वर्गों में काट लें1सूखे लाल चिली काली मिर्चसूखे लाल चिली काली मिर्च1बड़ेलाल प्याज, 1 इंच के पासे में कटा हुआलाल प्याज, 1 इंच के पासे में कटा हुआ2(सर्दी)अच्छी गुणवत्ता वाला रेड वाइन सिरका या शेरी सिरका, या स्वाद के लिएअच्छी गुणवत्ता वाला रेड वाइन सिरका या शेरी सिरका, या स्वाद के लिए1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)चीनी, या स्वाद के लिएचीनी, या स्वाद के लिए4थाइम स्प्रिंग्सथाइम स्प्रिंग्स4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकुचल बीज डिब्बाबंद सैन मार्ज़ानो टमाटरकुचल बीज डिब्बाबंद सैन मार्ज़ानो टमाटर1पीली बेल मिर्च, कोरड, बीजयुक्त, और 1 इंच के वर्गों में काट लेंपीली बेल मिर्च, कोरड, बीजयुक्त, और 1 इंच के वर्गों में काट लें
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर50
पत्रिका
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शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं
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ठंड के दिनों को मात देने के लिए 10 गर्माहट वाले नुस्खे
ठंड के दिनों को मात देने के लिए 10 गर्माहट वाले नुस्खे