नुस्खा कॉफी-रगड़ टेक्सास-शैली ब्रिस्केट तैयार है लगभग 7 घंटे और 15 मिनट में और निश्चित रूप से एक शानदार है लस मुक्त और डेयरी मुक्त यहूदी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 18 सर्विंग्स बनाता है 193 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । हनुक्का इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास फ्लैट-कट ब्रिस्केट, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 32 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो स्मोक्ड, स्पाइस रबड, टेक्सास टोस्ट पर टेक्सास-स्टाइल ब्रिस्केट, कॉफी-रगड़ भुना हुआ ब्रिस्केट, तथा तुर्की कॉफी-रगड़ ब्रिस्केट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
लकड़ी के चिप्स को कम से कम 1 घंटे पानी में भिगोएँ; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
2
एक कटोरे में कॉफी और अगली 8 सामग्री मिलाएं । पैट ब्रिस्केट सूखी; कॉफी मिश्रण के साथ रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त व्हीप्ड टॉपिंग और चॉकलेट वेफर क्रम्ब्स, वैकल्पिक
ग्रिल रैक निकालें, और एक तरफ सेट करें । अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए ग्रिल तैयार करें, एक तरफ को ऊंचा गर्म करें और एक तरफ बिना गर्मी के छोड़ दें । चाकू की नोक से कई बार डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन के नीचे पियर्स ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
ग्रिल के गर्म पक्ष पर गर्मी तत्व पर पैन रखें; पैन में 1 1/2 कप लकड़ी के चिप्स जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
ग्रिल के बिना गरम किए हुए हिस्से पर एक और डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन (पैन को छेदें नहीं) रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
पैन में 2 कप पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
चिप्स को 15 मिनट या धूम्रपान करने तक खड़े रहने दें; गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । 22 पर तापमान बनाए रखें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
8
ग्रिल पर ग्रिल रैक रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
ब्रिस्केट को एक छोटे रोस्टिंग पैन में रखें, और पैन को ग्रिल रैक पर बिना गरम किए रखें । ढक्कन बंद करें; 6 घंटे के लिए या जब तक एक मांस थर्मामीटर 19 रजिस्टर नहीं करता तब तक पकाएं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
10
पहले 1 घंटे के लिए हर घंटे 1 1/2 कप लकड़ी के चिप्स जोड़ें; शेष 2 घंटे के लिए पन्नी के साथ पैन को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
ग्रिल से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
12
खड़े हो जाओ, कवर, 30 मिनट ।
13
खोलना पशु की छाती, आरक्षित रस; ट्रिम और वसा त्यागें ।
14
4-कप ग्लास माप के अंदर एक बड़ा ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
15
बैग में एक छलनी के माध्यम से रस डालो; ठोस त्यागें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
16
ड्रिपिंग को 10 मिनट तक खड़े रहने दें (वसा ऊपर की ओर बढ़ जाएगी) । सील बैग; बैग के 1 निचले कोने को सावधानी से काट लें ।
17
एक कटोरे में ड्रिपिंग को सूखा, वसा के खुलने से पहले रोकना; वसा त्यागें ।