कॉमिस्की ब्रेडेड स्टेक सैंडविच को शुरू से अंत तक लगभग 50 मिनट की आवश्यकता होती है। यह रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $5.37 है। एक सर्विंग में 1214 कैलोरी, 68 ग्राम प्रोटीन और 60 ग्राम वसा होती है। यह वैलेंटाइन दिवस के लिए एक महंगे मुख्य व्यंजन के रूप में अच्छा काम करता है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए बादाम, टॉप सिरोलिन, कोषेर नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें ले लें। यह रेसिपी 5 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 95% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर उत्कृष्ट है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: ब्रेडेड ऑयस्टर सैंडविच, स्पेशल कंट्री ब्रेडेड चिकन सैंडविच, और स्टेक सॉस के साथ बॉबी फ्ले का ग्रिल्ड स्टेक सैंडविच।
निर्देश
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देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
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स्टेक के लिए: ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। एक बड़े कच्चे लोहे के तवे में 1 1/2 इंच तेल भरें और मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोर्गोन्ज़ोला डोल्से, कमरे के तापमान पर
1/4 कसा हुआ परमेसन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 सेरानो मिर्च तक
4 से 8 सेरानो मिर्च, कटी हुई (वांछित ताप स्तर के आधार पर)
3
स्टेक स्ट्रिप्स पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। एक उथले कटोरे में, आटा डालें। एक अन्य उथले कटोरे में, अंडों को हल्के से फेंटें। एक अन्य उथले कटोरे में, ब्रेडक्रंब्स डालें। स्टेक के दोनों किनारों को आटे में, फिर अंडे में और फिर ब्रेडक्रंब में हल्के से लपेटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 सेरानो मिर्च, कटी हुई (वांछित ताप स्तर के आधार पर)
टमाटर फ़ोकैसिया रोल
4 6-इंच टमाटर फ़ोकैसिया रोल, विभाजित और टोस्टेड (या आपकी पसंदीदा फ़ोकैसिया ब्रेड)
6 इंच टमाटर फ़ोकैसिया रोल, विभाजित और टोस्ट किया हुआ (या आपकी पसंदीदा फ़ोकैसिया ब्रेड)
(या फ़ोकैसिया ब्रेड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 पाउंड शीर्ष सिरोलिन, पूर्वाग्रह पर अनाज के विपरीत आठ 1/8-इंच स्ट्रिप्स या उंगलियों में काटें
4
स्टेक को पैन-फ्राई करें, भले ही एक समय में कितने स्टेक आ सकें, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, प्रति साइड लगभग 3 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शीर्ष सिरोलिन, पूर्वाग्रह पर अनाज के विपरीत आठ 1/8-इंच स्ट्रिप्स या उंगलियों में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
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स्टेक को तेल से निकालकर वायर रैक या कागज़ के तौलिये से ढकी हुई बेकिंग शीट पर रखें। यदि आवश्यक हो, तो तले हुए स्टेक में नमक डालें और बाकी पकाते समय ओवन में गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
संतरे, कटे और आधे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1
बादाम, परमेसन, तेल, लाल शिमला मिर्च, शिमला मिर्च, लहसुन और प्याज़ को एक फूड प्रोसेसर में मिलाएं और लगभग 15 सेकंड तक चिकना होने तक ब्लेंड करें। सीज़न करें, और फिर एक छोटे सॉस पैन में रखें और कच्चे लहसुन के काटने को दूर करने और स्वाद को तेज करने के लिए 5 मिनट तक उबालें। रद्द करना।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे रिगाटोनी नूडल्स
हंट्स® टमाटर सॉस
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टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 संतरा, छिलका
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
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सैंडविच बनाने के लिए: ब्रेड के निचले आधे भाग पर कुछ गोर्गोन्ज़ोला डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gorgonzola
प्रतिशत वसा
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पनीर पर गरम ब्रेड स्टेक रखें, फिर भुनी हुई लाल मिर्च सॉस और फिर जिआर्डिनिएरा। शेष सामग्री के साथ दोहराएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुनी हुई लाल मिर्च
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
4
आधा काटें और स्वाद बढ़ाने के लिए अतिरिक्त लाल मिर्च सॉस के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीमा बनाया हुआ ताज़ा चेरिल या 1 बड़ा चम्मच सूखा चेरिल
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एक गिलास या गैर-प्रतिक्रियाशील कटोरे में 2 कप पानी और नमक मिलाएं।
सब्जियाँ डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ। रात भर मैरिनेट होने दें। जिआर्डिनिएरा समय के साथ बेहतर होता जाएगा। कटोरे में अधिकतम 2 दिनों के बाद, आप एयर-टाइट मेसन जार में रख सकते हैं और कम से कम 2 से 3 सप्ताह तक फ्रिज में रख सकते हैं।
स्टेक के लिए पिनोट नॉयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन मेरी शीर्ष पसंद हैं। आख़िरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन हैं। आम तौर पर, दुबले स्टेक हल्के या मध्यम आकार के लाल रंग, जैसे कि पिनोट नॉयर या मर्लोट, के साथ अच्छे लगते हैं, जबकि मोटे स्टेक गहरे लाल रंग, जैसे कैबरनेट सॉविंगनॉन, के साथ अच्छे लगते हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बोदेगास नवेरन दामा कावा। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 22 डॉलर है।
बोदेगास नवेरन दामा कावा
स्पेन में बने कुछ पुराने कैवस में से एक। दामा पूर्ण शरीर वाला है फिर भी चमकदार और कुरकुरा है। नेवेरन एस्टेट 1901 से उच्च गुणवत्ता वाले कैवस का उत्पादन कर रहा है। यहां बनाए गए सभी कैवस एस्टेट के स्वामित्व और नियंत्रण वाले अंगूर के बागों से हैं। दामा को बोतल में किण्वित किया जाता है (एक ला मेथोड चैंपेनोइस) और 24 महीने के लिए इसकी लीज़ में रखा जाता है। केव्स नेवरन एक प्रीमियम कावा उत्पादक है जो संपत्ति में उगाए गए अंगूरों का उपयोग करता है। नवेरन दामा एक कावा उत्कृष्ट कृति है, जो चार्डोनेय का संयोजन है, जो वाइन को बॉडी और वॉल्यूम देता है, और पेरेलाडा, जो एक उत्साही, उज्ज्वल चरित्र प्रदान करता है जो चार्डोनेय की मक्खन जैसी गोलाई को काटता है। शैम्पेन प्रेमी सीप, कच्ची टूना और सुशी के साथ इस भूमध्यसागरीय "किसान फ़िज़" का आनंद लेंगे। इसकी ताज़ा अम्लता फल मिठाइयों, विशेष रूप से आड़ू और कटे हुए संतरे की भी तारीफ करती है।