क्यूबन गौलाश
क्यूबन गौलाश एक मुख्य व्यंजन है जो 6 लोगों को परोसा जाता है। एक सर्विंग में 248 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा होती है। $1.51 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 18% पूरा करता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। इस रेसिपी से 20 लोग प्रभावित हुए. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, वनस्पति तेल, लाल मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और संपूर्ण 30 आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह नुस्खा पूर्वी यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 91% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर बहुत बढ़िया है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: क्यूबन सैंडविच और क्यूबन स्लाइडर, गौलाश, और गौलाश।
निर्देश
एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें और सूअर के मांस को सभी तरफ से भूरा कर लें।
इसमें प्याज मिलाएं और नरम होने तक पकाएं और चलाते रहें।
कड़ाही में केले और टमाटर को रस के साथ मिला लें. उबाल लें, आंच को मध्यम से कम कर दें और 30 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सूअर का मांस बहुत नरम न हो जाए। लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें।
अनुशंसित शराब: शिराज, Rioja, Zweigelt
गौलाश के लिए शिराज, रियोजा और ज़्वेगेल्ट बेहतरीन विकल्प हैं। जबकि हंगेरियन रेड वाइन उपयुक्त होगी, हमने कुछ आसानी से मिलने वाली रेड वाइन की सिफारिश की है जो अच्छी तरह से काम करेंगी। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सिमी मर्लोट। इसमें 5 में से 4.2 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है।
सिमी मर्लोट
हमारा 2006 मर्लोट गार्नेट किनारों के साथ गहरे लाल रंग का है। मसालेदार लौंग और दालचीनी की सुगंध बिंगचेरी और लाल जामुन सहित लाल फलों के सार के साथ गिलास से उछलकर तालू पर मिलती है। यह वाइन टोस्ट और कोको के अंतिम नोट्स द्वारा उच्चारण किए गए सूक्ष्म टैनिन और रसीले पके स्वाद प्रदान करती है। यह क्लासिक फ्रेंच डिप, वील चॉप्स या ग्रिल्ड सॉसेज के साथ खूबसूरती से मेल खाता है।