कॉर्न बीफ़ और गोभी को लगभग आवश्यकता होती है 243 घंटे और 30 मिनट शुरू से अंत तक । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 508 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.5 खर्च करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है सेंट पैट्रिक दिवस. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह यूरोपीय व्यंजन पसंद आया । अगर आपके हाथ में सरसों, बर्फ, गाजर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बेस्ट कॉर्न बीफ' एन ' गोभी, कॉर्न बीफ और गोभी, तथा कॉर्न बीफ और गोभी.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
* कुक का नोट: ब्रिस्केट को ब्राइनिंग स्टेज के माध्यम से तैयार किया जाना चाहिए, लेकिन पकाया नहीं जाना चाहिए ।
3
कॉर्न बीफ़, काली मिर्च, ऑलस्पाइस, बे पत्तियों और नमक को एक बड़े 8-क्वार्ट पॉट में 3-चौथाई पानी के साथ रखें । कवर और उच्च गर्मी पर सेट करें । एक उबाल लें, गर्मी को कम करें और 2 1/2 घंटे के लिए कम उबाल पर पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉर्न बीफ
बे पत्तियां
आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
काली मिर्च
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
2 1/2 घंटे के बाद गाजर, प्याज, आलू और अजवाइन डालें । एक उबाल पर लौटें और 15 मिनट के लिए खुला पकाएं । 15 मिनट के बाद, गोभी डालें और आलू और गोभी के नरम होने तक अतिरिक्त 15 से 20 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
गोभी
गाजर
अजवाइन
प्याज
5
तेज पत्ते निकालें और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
6
पानी को नमक, चीनी, साल्टपीटर, दालचीनी स्टिक, सरसों, पेपरकॉर्न, लौंग, ऑलस्पाइस, जुनिपर बेरीज, बे पत्तियों और अदरक के साथ एक बड़े 6 से 8 क्वार्ट स्टॉकपॉट में रखें । नमक और चीनी घुलने तक तेज़ आँच पर पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीज
दालचीनी छड़ी
सरसों के बीज
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
बे पत्तियां
आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
लौंग
अदरक
चीनी
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
7
गर्मी से निकालें और बर्फ जोड़ें । बर्फ पिघलने तक हिलाएं । यदि आवश्यक हो, तो नमकीन को रेफ्रिजरेटर में तब तक रखें जब तक कि यह 45 डिग्री एफ के तापमान तक न पहुंच जाए, एक बार ठंडा होने के बाद, ब्रिस्केट को 2-गैलन ज़िप टॉप बैग में रखें और नमकीन डालें । 10 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में एक कंटेनर, कवर और जगह के अंदर सील और फ्लैट बिछाएं । यह सुनिश्चित करने के लिए दैनिक जांच करें कि गोमांस पूरी तरह से डूबा हुआ है और नमकीन पानी को हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइन
बीफ
बर्फ
8
10 दिनों के बाद, नमकीन पानी से निकालें और ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइन
पानी
9
मांस को पकड़ने के लिए ब्रिस्केट को एक बर्तन में रखें, प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और 1 इंच तक पानी से ढक दें । तेज आंच पर सेट करें और उबाल लें । गर्मी को कम करें, कवर करें और धीरे से 2 1/2 से 3 घंटे तक या जब तक मांस कांटा निविदा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर
अजवाइन
प्याज
पानी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
10
बर्तन से निकालें और अनाज के पार पतला टुकड़ा करें ।