क्रैनबेरी नाशपाती फल जेली
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी मसाला? क्रैनबेरी नाशपाती फल जेली कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 64 परोसता है और प्रति सेवारत 16 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 57 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 घंटे. यदि आपके पास मक्खन, सर्टो तरल पेक्टिन, क्रैनबेरी, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 6 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो फल जेली, फल जेली, तथा ब्लैकबेरी फल जेली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पानी के साथ पैन कुल्ला और सूखी हिला । प्लास्टिक रैप के साथ पैन के नीचे और किनारों को लाइन करें, पैन के नीचे और कोनों को चिकना करने के लिए दबाएं । (पानी प्लास्टिक की चादर का पालन करने में मदद करता है । )
क्वार्टर और कोर नाशपाती, फिर 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें । (छील मत करो । )
नाशपाती, क्रैनबेरी, पानी, 2 3/4 कप चीनी, मक्खन, और दालचीनी छड़ी को 4 - से 6-चौथाई गेलन भारी बर्तन में मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें । गर्मी को कम करें और उबाल लें, कवर करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि क्रैनबेरी फट न जाए और नाशपाती निविदा न हो, लगभग 10 मिनट ।
दालचीनी की छड़ी निकालें और त्यागें, फिर ध्यान से गर्म मिश्रण को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और चिकनी होने तक प्यूरी करें, लगभग 1 मिनट । (
मिश्रण गाढ़ा होगा) । एक मध्यम-जाल छलनी के माध्यम से एक ही बर्तन में वापस बल दें, एक चम्मच के पीछे ठोस पदार्थों पर दबाव डालें और ठोस पदार्थों को त्याग दें ।
में एक प्लेट रखो फ्रीज़र ठंडा करने के लिए ।
मिश्रण एक फर्म टीले में रहना चाहिए और नहीं चलना चाहिए । यदि मिश्रण चलता है, तो खाना बनाना और सरगर्मी जारी रखें और हर 5 मिनट में परीक्षण दोहराएं ।
गर्मी से निकालें और तुरंत तैयार पैन में मिश्रण डालना । शीर्ष को चिकना करने और किसी भी हवाई बुलबुले को खत्म करने के लिए पैन के किनारों को धीरे से टैप करें ।
कमरे के तापमान पर ठंडा, कम से कम 1 घंटे, फिर सतह को सीधे प्लास्टिक रैप से ढक दें और फर्म तक, कम से कम 2 घंटे और 1 सप्ताह तक ठंडा करें ।
एक कटिंग बोर्ड पर फलों के मिश्रण को अनमोल्ड करें और प्लास्टिक रैप को हटा दें ।
एक तेज चाकू का उपयोग करके 1 इंच के वर्गों में काटें । (आसान काटने के लिए, गर्म पानी के साथ चाकू कुल्ला, फिर कटौती के बीच इसे सूखा । )
सेवा करने से ठीक पहले, एक उथले कटोरे में शेष कप चीनी फैलाएं और सभी पक्षों पर कोट वर्ग ।