कारमेलाइज्ड-क्रेम फ्रैच के साथ प्याज फ्लैटब्रेड
एक सेवारत में शामिल हैं 210 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 87 सेंट खर्च करता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और कलौंजी के बीज, सभी उद्देश्य के आटे, चिव्स और कुछ अन्य चीजों को आज ही बनाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पनीर कारमेलाइज्ड प्याज फ्लैटब्रेड, पनीर कारमेलाइज्ड प्याज फ्लैटब्रेड, तथा कारमेलाइज्ड केला क्रीम फ्रैच बटर के साथ नारियल रिकोटा पेनकेक्स.
निर्देश
1
छोटे कटोरे में 1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच गर्म पानी और खमीर को फेंटें; खमीर के घुलने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पानी]()
पानी![खमीर]()
खमीर
पानी
खमीरउपकरण आप उपयोग करेंगे![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार![कटोरा]()
कटोरा
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा2
मध्यम कटोरे में आटा, कलौंजी और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा![बीज]()
बीज![नमक]()
नमक
सभी उद्देश्य आटा
बीज
नमकउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटोरा]()
कटोरा
कटोरा3
खमीर मिश्रण जोड़ें और लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल करें जब तक कि मिश्रण एक साथ चिपक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![खमीर]()
खमीर
खमीरउपकरण आप उपयोग करेंगे![लकड़ी का चम्मच]()
लकड़ी का चम्मच
लकड़ी का चम्मच
मक्खन
रोल
लपेटें
प्लास्टिक की चादर1
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![खाना पकाने का तेल]()
खाना पकाने का तेल
खाना पकाने का तेलउपकरण आप उपयोग करेंगे![फ्राइंग पैन]()
फ्राइंग पैन
फ्राइंग पैन2
कड़ाही में प्याज़ के वेजेज डालें और बिना पलटे ब्राउन होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएँ । प्याज को सावधानी से पलट दें; आँच को मध्यम कर दें और प्याज़ के नरम और भूरे होने तक पकाते रहें, कभी-कभी धीरे से हिलाते रहें, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![प्याज]()
प्याज
प्याजउपकरण आप उपयोग करेंगे![फ्राइंग पैन]()
फ्राइंग पैन
फ्राइंग पैन3
थाइम और शहद जोड़ें; 1 मिनट पकाएं । सिरका में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ सीसो स्वाद ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![नमक और काली मिर्च]()
नमक और काली मिर्च![सिरका]()
सिरका![हनी]()
हनी![थाइम]()
थाइम
नमक और काली मिर्च.webp?size=32){kind=small}
सिरका
हनी
थाइम4
गर्मी से कड़ाही निकालें । कूल । (1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । कवर और सर्द । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे![फ्राइंग पैन]()
फ्राइंग पैन
फ्राइंग पैन5
आटे को गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक बढ़ने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![आटा]()
आटा
आटा6
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में व्हिस्क क्रेच और अंडे । 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Creme Fraiche]()
Creme Fraiche![काली मिर्च]()
काली मिर्च![नमक]()
नमक![अंडा]()
अंडा
Creme Fraiche
काली मिर्चनमक
अंडाउपकरण आप उपयोग करेंगे![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार![कटोरा]()
कटोरा
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारकटोरा8
सूजी के आटे के साथ हल्के से 2 रिमेड बेकिंग शीट छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सूजी का आटा]()
सूजी का आटा
सूजी का आटाउपकरण आप उपयोग करेंगे![बेकिंग शीट]()
बेकिंग शीट
बेकिंग शीट12
प्रत्येक आटे के गोल पर 1 उदार चम्मच क्रेम फ्रैच मिश्रण फैलाएं, 1/4-इंच सादा सीमा छोड़ दें । प्याज को समान रूप से प्रत्येक के ऊपर व्यवस्थित करें; क्रेम फ्रैच मिश्रण के साथ हल्के से बूंदा बांदी (मिश्रण आटा के किनारों पर फैल सकता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Creme Fraiche]()
Creme Fraiche![प्याज]()
प्याज![फैल गया]()
फैल गया![आटा]()
आटा
Creme Fraicheप्याज
फैल गयाआटा13
फ्लैटब्रेड को तब तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट फूला हुआ और सुनहरा न हो जाए, लगभग 12 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![ओवन]()
ओवन
ओवन
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखेंउपकरण
सामग्री
1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![सक्रिय सूखा खमीर]()
सक्रिय सूखा खमीर1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![मक्खन, कमरे का तापमान]()
मक्खन, कमरे का तापमान1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![क्रेम फ्रैच]()
क्रेम फ्रैच1बड़े![(कीब्लर)]()
(कीब्लर)2(सर्दी)![कटा हुआ ताजा chives]()
कटा हुआ ताजा chives2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![कटा हुआ ताजा थाइम]()
कटा हुआ ताजा थाइम0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![बेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे]()
बेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे11 पौंड तोरी,![किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज]()
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज2(सर्दी)![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![प्याज (लगभग 2 मध्यम), जड़ के सिरों के माध्यम से 1/3 इंच मोटी वेजेज में काटें]()
प्याज (लगभग 2 मध्यम), जड़ के सिरों के माध्यम से 1/3 इंच मोटी वेजेज में काटें1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![कलौंजी के बीज]()
कलौंजी के बीज6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![सूजी का आटा (पास्ता का आटा)* या कॉर्नमील]()
सूजी का आटा (पास्ता का आटा)* या कॉर्नमील1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![शेरी वाइन सिरका]()
शेरी वाइन सिरका596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![गर्म पानी (105 डिग्री फ़ारेनहाइट से 115 डिग्री फ़ारेनहाइट)]()
गर्म पानी (105 डिग्री फ़ारेनहाइट से 115 डिग्री फ़ारेनहाइट)
सक्रिय सूखा खमीर1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
लोरेन प्रोफेशनल किचन®1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
मक्खन, कमरे का तापमान1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
क्रेम फ्रैच1बड़े
(कीब्लर)2(सर्दी)
कटा हुआ ताजा chives2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
कटा हुआ ताजा थाइम0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
बेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे11 पौंड तोरी,
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज2(सर्दी)
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
प्याज (लगभग 2 मध्यम), जड़ के सिरों के माध्यम से 1/3 इंच मोटी वेजेज में काटें1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
(बड़ी ट्यूब)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
कलौंजी के बीज6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
सूजी का आटा (पास्ता का आटा)* या कॉर्नमील1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
शेरी वाइन सिरका596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
गर्म पानी (105 डिग्री फ़ारेनहाइट से 115 डिग्री फ़ारेनहाइट)कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर3
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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