कारमेलाइज्ड विंटर फ्रूट कस्टर्ड
कारमेलाइज्ड विंटर फ्रूट कस्टर्ड को लगभग आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 319 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 76 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह एक बहुत ही उचित कीमत मिठाई के रूप में अच्छी तरह से काम करता है सर्दी. 25 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । आधा और आधा, अंडे की जर्दी, केक का आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कारमेलाइज्ड विंटर फ्रूट कस्टर्ड, कारमेलिज्ड विंटर फ्रूट स्टफ्ड ब्री चीज़ विथ ए पिनोट पोच्ड नाशपाती, तथा कारमेलाइज्ड बेक्ड कस्टर्ड.
निर्देश
1
पहले से गरम ओवेंटो 350 डिग्री फारेनहाइट हल्के मक्खन और आटा 9 मानक(1/3-कप) मफिन कप । आटा और अगली झारना5 सामग्री मध्यम कटोरे में दो बार ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मक्खन]()
मक्खन![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा
मक्खन
सभी उद्देश्य आटाउपकरण आप उपयोग करेंगे![मफिन लाइनर]()
मफिन लाइनर![कटोरा]()
कटोरा
मफिन लाइनर
कटोरा2
6 बड़े चम्मच गुनगुने पानी के साथ मिलाएंछोटे कटोरे में वेनिला । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके,ब्राउन शुगर और मक्खन को बड़े कटोरे में हरा देंप्रकाश और शराबी तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ब्राउन शुगर]()
ब्राउन शुगर![मक्खन]()
मक्खन![पानी]()
पानी
ब्राउन शुगरमक्खन
पानीउपकरण आप उपयोग करेंगे![हाथ मिक्सर]()
हाथ मिक्सर![कटोरा]()
कटोरा
हाथ मिक्सरकटोरा3
में आटा मिश्रण जोड़ें3 परिवर्धन वैकल्पिक रूप से पानी के मिश्रण के साथ2 परिवर्धन में, मिश्रण होने तक बैटर को पीटेंप्रत्येक जोड़ के बाद ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा![पानी]()
पानी
सभी उद्देश्य आटापानी4
क्लीन्ड्री बीटर्स के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते हुए, अंडे की सफेदी को मध्यम आकार में तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ । धीरे-धीरे जोड़ें2 बड़े चम्मच चीनी और फर्म तक हराओचमकदार चोटियों के रूप में । गोरों के 1/3 भाग को मोड़ेंहल्के होने के लिए बैटर, फिर शेष में गुना करेंसफेद । प्रत्येक में 1/4 कप घोल डालेंतैयार मफिन कप।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अंडे का सफेद भाग]()
अंडे का सफेद भाग![चीनी]()
चीनी
अंडे का सफेद भाग
चीनीउपकरण आप उपयोग करेंगे![हाथ मिक्सर]()
हाथ मिक्सर
हाथ मिक्सर
ओवन
मफिन ट्रे2
कड़ाही में मक्खन के ऊपर चीनी छिड़कें,फिर सेब के स्लाइस और नाशपाती के स्लाइस रखेंएक परत में (यदि संभव हो) चीनी के ऊपर । आँच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ और पकाएंबिना हिलाए जब तक कि फल सुनहरा न हो जाएनीचे, एक परत के रूप में दबाएंफल पकता है और मात्रा में कम हो जाता है, लगभग 8 मिनट । कड़ाही में फल पलट दें औरसुनहरा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मक्खन]()
मक्खन![सेब]()
सेब![फल]()
फल![चीनी]()
चीनी![नाशपाती]()
नाशपाती
मक्खन
सेब
फलचीनी
नाशपातीउपकरण आप उपयोग करेंगे![फ्राइंग पैन]()
फ्राइंग पैन
फ्राइंग पैन1
आधा और आधा भारी गरम करेंमध्यम आँच पर बड़े सॉस पैन में तब तक गरम करें जब तक कि पैन के किनारे पर बुलबुले न बन जाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![आधा और आधा]()
आधा और आधा
आधा और आधाउपकरण आप उपयोग करेंगे![सॉस पैन]()
सॉस पैन![फ्राइंग पैन]()
फ्राइंग पैन
सॉस पैनफ्राइंग पैन2
मध्यम कटोरे में व्हिस्क चीनी, अंडे की जर्दी और सीसाल्ट; कॉर्नस्टार्च में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मकई स्टार्च]()
मकई स्टार्च![अंडे की जर्दी]()
अंडे की जर्दी![समुद्री नमक]()
समुद्री नमक![चीनी]()
चीनी
मकई स्टार्च
अंडे की जर्दी
समुद्री नमकचीनीउपकरण आप उपयोग करेंगे![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार![कटोरा]()
कटोरा
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारकटोरा3
धीरे-धीरे गर्म आधा और आधा जर्दी में जोड़ेंमिश्रण और मिश्रित होने तक व्हिस्क । वापसी एक ही सॉस पैन के लिए कस्टर्ड; मध्यम पर हलचल जब तक कस्टर्ड फोड़े और गाढ़ा न हो जाए, 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![आधा और आधा]()
आधा और आधा![कस्टर्ड]()
कस्टर्ड
आधा और आधा
कस्टर्डउपकरण आप उपयोग करेंगे![सॉस पैन]()
सॉस पैन![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
सॉस पैनताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार4
मक्खन में व्हिस्क, फिर 2 बड़े चम्मचब्रांडी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मक्खन]()
मक्खन
मक्खनउपकरण आप उपयोग करेंगे![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार6
कई बार मफिन के ऊपर ब्रश करेंशेष 4 बड़े चम्मच ब्रांडी के साथ जब तकअवशोषित ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ब्रांडी]()
ब्रांडी
ब्रांडी7
1 मफिन को 8 कटोरे,कप या मिठाई के गिलास में रखें । कटोरे के बीच कारमेलाइज्ड फल विभाजित करें । कटोरे में गर्म कस्टर्डओवर मफिन और फल चम्मच (लगभग) 1/3 कप प्रत्येक के लिए) । चिल कम से कम 30 minutes.DO आगे: 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है । ढककर ठंडा रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![फल]()
फल
फलउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटोरा]()
कटोरा
कटोरा
सामग्री
11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![1/2 कप पूरा दूध, या आवश्यकतानुसार अधिक]()
1/2 कप पूरा दूध, या आवश्यकतानुसार अधिक2स्मॉल्स![बोस नाशपाती (कुल 12 से 14 औंस), खुली, चौथाई, कोर, 1/3 इंच मोटी स्लाइस में काट लें]()
बोस नाशपाती (कुल 12 से 14 औंस), खुली, चौथाई, कोर, 1/3 इंच मोटी स्लाइस में काट लें2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![केक का आटा]()
केक का आटा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![cornstarch]()
cornstarch2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![ताजा या फ्रोजन cranberries]()
ताजा या फ्रोजन cranberries2larges![अंडे का सफेद भाग, कमरे का तापमान]()
अंडे का सफेद भाग, कमरे का तापमान4larges![अंडे की जर्दी]()
अंडे की जर्दी1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![(पैक) गोल्डन ब्राउन शुगर]()
(पैक) गोल्डन ब्राउन शुगर11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![जमीन दालचीनी]()
जमीन दालचीनी01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![जमीन लौंग]()
जमीन लौंग01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![जमीन जायफल]()
जमीन जायफल4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![आधा और आधा]()
आधा और आधा01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![ठीक समुद्री नमक]()
ठीक समुद्री नमक1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस]()
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![अनसाल्टेड मक्खन]()
अनसाल्टेड मक्खन11 पौंड तोरी,![6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई]()
6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई6(सर्दी)![गुनगुना पानी]()
गुनगुना पानी6(सर्दी)![सेब ब्रांडी (जैसे ऐप्पलजैक या कैल्वाडोस) या पोयर विलियम्स (स्पष्ट नाशपाती ब्रांडी), विभाजित]()
सेब ब्रांडी (जैसे ऐप्पलजैक या कैल्वाडोस) या पोयर विलियम्स (स्पष्ट नाशपाती ब्रांडी), विभाजित
1/2 कप पूरा दूध, या आवश्यकतानुसार अधिक2स्मॉल्स
बोस नाशपाती (कुल 12 से 14 औंस), खुली, चौथाई, कोर, 1/3 इंच मोटी स्लाइस में काट लें2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
केक का आटा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)cornstarch2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
ताजा या फ्रोजन cranberries2larges
अंडे का सफेद भाग, कमरे का तापमान4larges
अंडे की जर्दी1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
(पैक) गोल्डन ब्राउन शुगर11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
जमीन दालचीनी01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
जमीन लौंग01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
जमीन जायफल4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
आधा और आधा01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
ठीक समुद्री नमक1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
अनसाल्टेड मक्खन11 पौंड तोरी,
6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई6(सर्दी)
गुनगुना पानी6(सर्दी)सेब ब्रांडी (जैसे ऐप्पलजैक या कैल्वाडोस) या पोयर विलियम्स (स्पष्ट नाशपाती ब्रांडी), विभाजितकठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर2
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