पेपर-क्रस्टेड बीफ टेंडरलॉइन बिल्कुल ग्लूटेन मुक्त रेसिपी हो सकती है जिसे आप ढूंढ रहे हैं। यह नुस्खा 493 कैलोरी , 25 ग्राम प्रोटीन और 35 ग्राम वसा के साथ 8 सर्विंग बनाता है। $4.16 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% पूरा करता है । यदि आपके पास लहसुन की कलियाँ, चिव्स, दूध और कुछ अन्य सामग्रियाँ हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 1 घंटे 10 मिनट में पूरा हो जाता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 44% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं पेपर-क्रस्टेड बीफ टेंडरलॉइन , ब्लैक पेपर क्रस्टेड बीफ टेंडरलॉइन और ब्लैक पेपर क्रस्टेड बीफ टेंडरलॉइन ।
निर्देश
1
एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में 1 कप वाइन डालें; गोमांस जोड़ें. बैग को सील करें और कोट की ओर मोड़ें; कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
2
आलू को एक छोटे सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें। उबाल पर लाना। घटी गर्मी; ढककर 15-20 मिनट या नरम होने तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
नाली; अगर चाहें तो पनीर, दूध, 2 बड़े चम्मच मक्खन, बेकन, हॉर्सरैडिश सॉस, 2 लहसुन की कलियाँ, लहसुन नमक और चिव्स के साथ मैश करें; रद्द करना।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हॉर्सरैडिश सॉस
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
टेंडरलॉइन के केंद्र में नीचे से 3/4 इंच के भीतर लंबाई में एक चीरा काटें। टेंडरलॉइन खोलें ताकि वह सपाट रहे; प्लास्टिक रैप से ढकें। 3/4 इंच मोटाई में चपटा करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हवा कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ वेनिला अर्क या पानी
6
प्लास्टिक आवरण हटा दें; बीच में आलू का मिश्रण डालें। टेंडरलॉइन बंद करें; 2-इंच पर टाई। रसोई की डोरी के साथ अंतराल।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
हवा कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
साफ़ वेनिला अर्क या पानी
7
एक उथले भूनने वाले पैन में एक रैक पर रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
8
बिना ढके 425° पर 40-45 मिनट के लिए या जब तक मांस वांछित पक न जाए तब तक बेक करें (मध्यम-दुर्लभ के लिए, थर्मामीटर को 145°; मध्यम, 160°; अच्छी तरह पकाया हुआ, 170° पढ़ना चाहिए)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
9
मांस को एक सर्विंग प्लेट में निकालें। ढककर 10 मिनट के लिए रख दीजिए.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
10
इस बीच, एक छोटी कड़ाही में, प्याज और बचे हुए लहसुन को तेल और बचे हुए मक्खन में मध्यम आंच पर 15-20 मिनट तक या प्याज के सुनहरा भूरा होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं। नींबू का रस, बची हुई वाइन और नमक मिलाएं। स्लाइस टेंडरलॉइन; सॉस के साथ परोसें.