गार्बानो बीन्स और किशमिश के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स
गार्बानो बीन्स और किशमिश के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स एक है डेयरी मुक्त और शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 510 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 12 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लंबे मांसल छोटे, अजवाइन के डंठल, अजवायन की टहनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । किशमिश का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं किशमिश और दालचीनी के साथ चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो ब्रेज़्ड चिली-काली बीन्स के साथ मसालेदार छोटी पसलियां, दक्षिण में एक नए मोड़ से होमिनी स्टू के साथ ब्रेज़्ड नॉट-सो-शॉर्ट शॉर्ट रिब्स, तथा रास्पबेरी Vinaigrette Slaw के साथ Garbanzo सेम, लाल मिर्च और सुनहरा किशमिश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
बड़े सॉस पैन में सेम रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
2 इंच तक ढकने के लिए ठंडा पानी डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
3
गर्मी से निकालें; कवर करें और 1 घंटे खड़े रहने दें ।
4
नाली सेम।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन्स
5
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ही पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
प्याज, अजवाइन और गाजर जोड़ें; सब्जियों को भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
गाजर
अजवाइन
प्याज
7
मेंहदी और अजवायन डालें। बीन्स को पैन में लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोज़मेरी
बीन्स
थाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
2 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें और उबाल लें । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । सिमर बीन्स लगभग निविदा तक खुला, लगभग 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन्स
पानी
9
1 चम्मच नमक जोड़ें। बीन्स के नरम होने तक उबालना जारी रखें, कभी-कभी हिलाएं और यदि आवश्यक हो तो कवर रखने के लिए अधिक पानी डालें, लगभग 45 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन्स
पानी
नमक
10
किशमिश जोड़ें; काली मिर्च के साथ सीजन सेम । कूल । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
किशमिश
काली मिर्च
बीन्स
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर छोटी पसलियों को छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
बीफ छोटी पसलियां
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े चौड़े ओवनप्रूफ पॉट में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
एकल परत में छोटी पसलियों को जोड़ें और सभी पक्षों पर भूरा, लगभग 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
5
पसलियों को प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पसलियों
6
बर्तन में प्याज, गाजर, अजवाइन, 2 अजवायन की टहनी और लहसुन डालें । सब्जियों को भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें । एकल परत में बर्तन में पसलियों को लौटें, मांस की तरफ नीचे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा थाइम
सब्जी
गाजर
अजवाइन
लहसुन
प्याज
मांस
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
7
शोरबा, सिरका, तारगोन स्प्रिंग्स, और शेष 3 थाइम स्प्रिंग्स जोड़ें और उबाल लें (शोरबा पसलियों को कवर नहीं करेगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा थाइम
तारगोन
सिरका
शोरबा
पसलियों
8
पसलियों के नरम होने तक, लगभग 1 घंटे 45 मिनट तक खुला बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
9
ओवन मिट्स का उपयोग करके, छोटी पसलियों को स्टोव टॉप पर स्थानांतरित करें । झुकाव पॉट; सतह से वसा बंद चम्मच ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन मिट्ट
स्टोव
पॉट
10
नाली बीन-किशमिश मिश्रण।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
किशमिश
11
चेरी मिर्च और सूखा बीन-किशमिश मिश्रण जोड़ें। सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
बीफ शॉर्ट रिब्स मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner कटौती मांस के साथ अच्छी तरह से जाना प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier कटौती संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप पीजू प्रांत मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 38 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।