ग्रिल्ड टोमाटिलो साल्सा के साथ जीरा-क्रस्टेड चिकन जांघ
ग्रिल्ड टोमाटिलो साल्सा के साथ जीरा-क्रस्टेड चिकन जांघ सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और पूरे 30 नुस्खा है 825 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 66 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 88 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, टमाटर, नीबू का रस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । कुछ लोगों को यह मैक्सिकन डिश बहुत पसंद आई । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 85 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो ग्रिल्ड टोमाटिलो साल्सा के साथ जीरा-क्रस्टेड चिकन जांघ, ताजा टमाटर सॉस के साथ ग्रील्ड जीरा चिकन, तथा मसालेदार टोमाटिलो सॉस के साथ चिपोटल ग्रिल्ड चिकन जांघ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में, चिकन जांघों और तेल को मिलाएं । जांघों को समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप प्लस 2 चम्मच खट्टी क्रीम
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
जांघों को एक थाली में स्थानांतरित करें और जीरा रगड़ के साथ सभी पक्षों पर समान रूप से छिड़कें । कमरे के तापमान पर अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
¼ चम्मच अजवायन
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
3
मध्यम गर्मी पर अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल तैयार करें; ग्रिल के अंदर का तापमान 350 डिग्री -375 डिग्री फ़ारेनहाइट (180 डिग्री -190 डिग्री सेल्सियस) होना चाहिए । यदि चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, तो ग्रिल बेड के दोनों ओर जले हुए अंगारों को बैंक करें, बिना गर्मी के केंद्र में एक पट्टी छोड़ दें, और केंद्र में एक ड्रिप पैन रखें । यदि गैस का उपयोग कर रहे हैं, तो बर्नर को पहले से गरम करें, फिर कूलर ज़ोन बनाने के लिए 1 या अधिक बर्नर बंद कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
ग्रिल ग्रेट को ब्रश और तेल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
5
साल्सा बनाने के लिए, टोमैटिलोस और चिली को ग्रिल के सीधे-ताप क्षेत्र पर रखें । (आपको शायद चिली के लिए ग्रिल स्क्रीन की आवश्यकता होगी या आप इसे ग्रेट के माध्यम से खो देंगे । ) कुक, आवश्यकतानुसार पलटते हुए, सभी पक्षों पर अच्छी तरह से जले होने तक, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tomatillos
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
छीलने वाला चाकू (वयस्क के साथ प्रयोग करें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
6
टमाटर और चिली को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें, नींबू का रस और तेल जोड़ें, और संयुक्त लेकिन अभी भी चंकी तक पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
Tomatillos
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
7
एक कटोरे में स्थानांतरित करें, सीताफल में मोड़ो, और नमक के साथ सीजन । आपके पास लगभग 2 कप (16 फ्लो ऑउंस/500 मिली) होना चाहिए । (साल्सा अग्रिम और प्रशीतित में 1 सप्ताह तक बनाया जा सकता है । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । )
ग्रिल के अप्रत्यक्ष-गर्मी क्षेत्र पर जांघों, भावपूर्ण पक्ष को नीचे रखें । कुक, एक बार मुड़ते हुए, जब तक कि जांघ अच्छी तरह से ग्रिल न हो जाएं-दोनों तरफ से चिह्नित और स्पर्श करने के लिए दृढ़ और हड्डी के रजिस्टरों से दूर जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 170 डिग्री फ़ारेनहाइट (77 डिग्री सेल्सियस), प्रत्येक तरफ 10-15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बारीक कटा हुआ प्याज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
जांघों को एक थाली में स्थानांतरित करें और 10 मिनट के लिए आराम दें ।
10
टोमेटिलो सालसा के साथ एक बार परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
11
गेम प्लान
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खेल मांस
12
रगड़ बनाओ; रगड़ के साथ तेल और मौसम के साथ कोट चिकन मध्यम गर्मी पर अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए ग्रिल सेट करें टोमेटिलो साल्सा ग्रिलिंग समय बनाएं: 20-30 मिनट मत भूलना: जांघों को केवल एक बार मोड़ने की कोशिश करें ताकि वे अच्छे ग्रिल निशान विकसित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
13
विलियम्स-सोनोमा की अनुमति के साथ दिखाई देता है । ग्रिल मास्टर: ग्रिल के लिए बैक-टू-बेसिक्स व्यंजनों का अंतिम शस्त्रागार । फ्रेड थॉम्पसन द्वारा व्यंजनों; रे कचटोरियन द्वारा तस्वीरें । 2011 वेल्डन ओवेन, इंक द्वारा कॉपीराइट और विलियम्स-सोनोमा, इंक।
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बेहतरीन विकल्प हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला बायरन फिडेलस्टिक्स वाइनयार्ड पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल है ।