ग्रील्ड स्कैलप सलाद
ग्रिल्ड स्कैलप सलाद एक ग्लूटेन मुक्त और कीटोजेनिक मुख्य कोर्स है। एक सर्विंग में 534 कैलोरी , 23 ग्राम प्रोटीन और 46 ग्राम वसा होती है । $4.01 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 28% पूरा करता है । यह रेसिपी 4 परोसती है। स्टोर पर जाएं और इसे बनाने के लिए रोमानो चीज़, बाल्समिक विनिगेट सलाद ड्रेसिंग, बेकन और कुछ अन्य चीजें लें। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया है, और कोई भी कहेगा कि यह बिल्कुल सही है। यह जुलाई की चौथी तारीख के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 71% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफी अच्छा है. ग्रिल्ड स्कैलप सलाद , ग्रिल्ड स्कैलप सलाद और कैरेबियन ग्रिल्ड स्कैलप सलाद इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में 6 कप पानी उबाल लें।
शतावरी जोड़ें; ढककर 3 मिनट तक उबालें।
छान लें और तुरंत शतावरी को बर्फ के पानी में डाल दें।
छानकर सुखा लें; रद्द करना। एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में, तेल और सोया सॉस मिलाएं; स्कैलप्प्स जोड़ें. बैग को सील करें और कोट करने के लिए पलटें।
10 मिनट तक खड़े रहने दें.
मैरिनेड को छानकर हटा दें। लंबे हैंडल वाले चिमटे का उपयोग करके, खाना पकाने के तेल के साथ एक कागज़ के तौलिये को गीला करें और ग्रिल रैक को हल्के से कोट करें। स्कैलप्स को बिना ढके मध्यम आंच पर हर तरफ 7-8 मिनट के लिए ग्रिल करें या जब तक स्कैलप्स सख्त और अपारदर्शी न हो जाएं।
मशरूम को ग्रिल कड़ाही या टोकरी पर व्यवस्थित करें। बिना ढके, मध्यम आंच पर 10-15 मिनट तक या नरम होने तक, बार-बार हिलाते हुए ग्रिल करें।
सलाद को चार सर्विंग प्लेटों पर व्यवस्थित करें। ऊपर से शतावरी, स्कैलप्प्स, मशरूम, बेकन, अखरोट और पनीर डालें।
ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक, Gruener Veltliner
शारदोन्नय, सॉविनन ब्लैंक और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ सलाद वास्तव में अच्छा काम करता है। सॉविनन ब्लैंक और ग्रूनर वेल्टलिनर दोनों के पास हर्बी नोट्स हैं जो टार्ट विनिगेट्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए शारदोन्नय एक अच्छा विकल्प हो सकता है। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ स्केटर गर्ल लिमिटेड एडिशन चार्डोनेय एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है।
स्केटर गर्ल लिमिटेड संस्करण शारदोन्नय
एक हल्का सुनहरा रंग तब दिखाई देता है जब मेयर लेमन जेस्ट, मीठे-क्रीम मक्खन, परमेसन चीज़ के संकेत, सुनहरे सेब और पीले फूलों की सुगंध चखने वाले से मिलती है। बार्टलेट नाशपाती और जॉर्जिया आड़ू के स्वाद के साथ एक मखमली पूर्ण शरीर एक मुंह में पानी लाने वाला, जीवंत अंत देता है।