चाइनाटाउन चार सिउ बारबेक्यू पसलियों या सूअर का मांस एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 345 कैलोरी. के लिए $ 3.0 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास होइसिन सॉस, बेबी बैक रिब्स, चार सिउ सॉस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 23 का इतना जबरदस्त स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं धीमी कुकर चीनी पोर्क उर्फ चार सिउ पोर्क, चार सिउ (चशाओ, चा सिउ या चार सिव) पोर्क, तथा बारबेक्यू पसलियों.
निर्देश
1
एक कटोरे में मैरिनेड सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें ।
मांस को एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें (आपको एक से अधिक की आवश्यकता हो सकती है), मैरिनेड जोड़ें, कसकर सील करें, और कोट करने के लिए टॉस करें । कम से कम 3 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
3
अपने कुकर को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें । बस पसलियों को एक तवे पर या ब्रायलर पैन पर तार की जाली पर रखें । ) यदि आप गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो एक या दो बर्नर बंद कर दें और मांस को ठंडे बर्नर के ऊपर रखें । यदि आप चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए अंगारों को एक तरफ बैंकिंग करके इसे सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रायलर पैन
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
पसलियों को मैरिनेड से निकालें और लगभग 1 घंटे तक पकाएं; फिर पसलियों की हड्डी की तरफ शहद या चार सिउ सॉस के कोट से पेंट करें । 10 मिनट के लिए पकाएं, नीचे की ओर; फिर मांस की तरफ मुड़ें, अधिक शहद या चार सिउ सॉस के साथ पेंट करें, और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनी
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
2 बारीक कटा हुआ प्याज़
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
5
पसलियों को हटा दें, उन्हें 5 मिनट के लिए बैठने दें, उन्हें अलग-अलग पसलियों में काट लें, और कटा हुआ ताजा चिव्स के साथ गार्निश करके गर्म परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा Chives
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
6
कैनसस सिटी बारबेक्यू सोसाइटी कुकबुक से: आर्डी ए डेविस, शेफ पॉल किर्क और कैरोलिन वेल्स द्वारा 25 वीं वर्षगांठ संस्करण । कैनसस सिटी बारबेक्यू सोसाइटी द्वारा कॉपीराइट और 2010 । एंड्रयूज मैकमिल पब्लिशिंग, एलएलसी द्वारा प्रकाशित ।