रेसिपीमैगज़ीन

चा का थांग लांग: हल्दी के साथ वियतनामी डिल मछली

चा का थांग लांग: हल्दी के साथ वियतनामी डिल मछली
नुस्खा चा का थांग लांग: हल्दी के साथ वियतनामी डिल मछली आपके वियतनामी लालसा को संतुष्ट कर सकती है 45 मिनट. यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 4.12 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 32 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा, और कुल का 849 कैलोरी. 21 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह एक बहुत महंगा मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बवासीर, गंगाजल, पाम शुगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चावल नूडल्स, डिल और नुओक चाम के साथ वियतनामी हल्दी मछली, हल्दी और डिल के साथ वियतनामी तिलपिया, तथा हल्दी और डिल के साथ वियतनामी तिलपिया.

निर्देश

1
गंगाजल की तैयारी: गंगाजल के टुकड़े को साफ करें और किसी भी गंदगी को हटा दें । एक चम्मच के किनारे के साथ गंगाजल की जड़ को छीलें, इसे स्लाइस करें और जूलिएन स्ट्रिप्स में काट लें । एक तरफ सेट करें । मछली को तैयार करना: मछली को धोएं और कागज़ के तौलिये का उपयोग करके सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GalangalGalangal
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
2
फ़िललेट्स को 1 इंच मोटी आयताकार छड़ियों में काटें ।
3
उथले डिश में रखें । मछली को प्याज पाउडर, लहसुन की 2 लौंग, हल्दी पाउडर, प्याज़, गंगाजल, पाम शुगर और लाल मिर्च पाउडर के साथ सीज़न करें । अच्छी तरह से टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
हल्दीहल्दी
कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)
पाम शुगरपाम शुगर
GalangalGalangal
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछअतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4
1 बड़ा चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी । मछली को 30 मिनट से ज्यादा न मैरीनेट करें । मछली को एक बार और सुखाएं और किसी भी नमी को हटा दें । कोषेर नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
5
अच्छी तरह मिलाएं ।
6
एक प्लेट पर एक बार में कुछ मछली की छड़ें स्थानांतरित करें । एक महीन जाली वाली छलनी का उपयोग करके, मछली की छड़ियों के ऊपर कुछ आटा (यदि उपयोग किया जाता है) छिड़कें और अतिरिक्त आटे को हिलाएं । डिल मछली पकाना: एक कड़ाही में, तेल गरम करें और शेष लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
डिलडिल
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
7
लहसुन निकालें और एक तरफ सेट करें । एक बार जब तेल में लहसुन का अच्छा स्वाद हो, तो प्रत्येक मछली की छड़ी से अतिरिक्त आटे को एक बार और धीरे से हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
8
मछली को तेल में रखें, सुनिश्चित करें कि मछली की छड़ें एक दूसरे को स्पर्श न करें । यह सुनिश्चित करने के लिए पैन को बजाएं कि मछली पैन के नीचे से चिपकी नहीं है और यह पूरी तरह से तेल के साथ लेपित है । लगभग 2-3 मिनट (स्टेक की मोटाई के आधार पर) को हल्का सुनहरा होने तक पकाएं, प्रत्येक टुकड़े को पलटें (मैं चॉपस्टिक का उपयोग करता हूं जो मुझे पैंतरेबाज़ी करने में आसान लगता है; आप एक स्लेटेड फिश टर्नर का उपयोग कर सकते हैं) और दूसरी तरफ 2-3 मिनट के लिए पैन-फ्राई करें । पैन को फिर से हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉपस्टिकचॉपस्टिक
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
9
फिश स्टिक को पेपर टॉवल पर रखें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी छड़ें न हों used.In वही कड़ाही, हरा प्याज़ और प्याज़ के वेजेज डालें । सुनहरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
10
ताजा डिल की आधी मात्रा जोड़ें, हलचल करें और सुगंधित होने तक एक मिनट तक पकाएं । मछली की छड़ें और तली हुई लहसुन को कड़ाही में लौटा दें । मछली सॉस की एक बूंदा बांदी के साथ सीजन । और शेष डिल के साथ कवर करें । गर्मी बंद करें और मूंगफली के साथ छिड़के । सभी स्वादों को एक साथ मिलाने के लिए पैन को बजाएं । समायोजित करें seasoning.To " दान " की जांच करें, आधे में एक मछली की छड़ी काट लें; अंदर का रंग सफेद और अपारदर्शी होना चाहिए । यदि यह अभी भी पारभासी के लिए स्पष्ट है, तो इसे वापस कड़ाही में डालें । विधानसभा का समय: एक कटोरे में, लेट्यूस, वियतनामी जड़ी बूटियों और ककड़ी को मिलाएं । अच्छी तरह से टॉस करें । जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो साग को प्रत्येक व्यक्तिगत कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
मछली सॉसमछली सॉस
डिलडिल
1-1/2 औंस. जिन1-1/2 औंस. जिन
1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च
1 (8 औंस) पैकेज चाय बिस्कुट (जैसे मैरी बिस्कुट)1 (8 औंस) पैकेज चाय बिस्कुट (जैसे मैरी बिस्कुट)
ग्रीन्सग्रीन्स
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
11
सेंवई नूडल्स डालें और ऊपर से डिल फिश और चिली पेपर के कुछ स्लाइस (यदि इस्तेमाल किया जाए) डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
डिलडिल
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
12
लाइम वेजेज, कटी हुई हरी मिर्च और पारंपरिक हनोई झींगा पेस्ट डिपिंग सॉस (एमएम आरयूसी, जिसका स्वाद बहुत मजबूत है-मैं सप्ताहांत में नुस्खा पोस्ट करूंगा) या एनसी एमएम के साथ गरमागरम परोसें । परंपरागत रूप से, इस व्यंजन को काले तिल वाले चावल के पटाखे के साथ भी परोसा जाता है । एक लंबे गिलास ठंडा अदरक और लेमनग्रास पेय के साथ आनंद लें । बॉन एप्टिट!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आड़ू, सूखा हुआ कर सकते हैंआड़ू, सूखा हुआ कर सकते हैं
चावल पटाखेचावल पटाखे
2 बड़े चम्मच चना दाल2 बड़े चम्मच चना दाल
BelacanBelacan
लाइम वेजलाइम वेज
अमृत जीअमृत जी
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रणत्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
संतरे के फूल का पानी (या 1/4 चम्मच प्रत्येक कसा हुआ नींबू का छिलका और संतरे का छिलका)संतरे के फूल का पानी (या 1/4 चम्मच प्रत्येक कसा हुआ नींबू का छिलका और संतरे का छिलका)

सामग्री

4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए""सी एम सूई सॉस1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकैनोला तेलकैनोला तेल907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कैटफ़िश fillets केकैटफ़िश fillets के1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)लाल मिर्च पाउडरलाल मिर्च पाउडर7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसंयुक्त सीताफल, वियतनामी पुदीना( राऊ थोएम), कटा हुआ ककड़ी और सलादसंयुक्त सीताफल, वियतनामी पुदीना( राऊ थोएम), कटा हुआ ककड़ी और सलाद11 पौंड तोरी,मछली सॉसमछली सॉस796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)सभी उद्देश्य आटा (वैकल्पिक)सभी उद्देश्य आटा (वैकल्पिक)1गुच्छाताजा डिलताजा डिल1इंचताजा गंगाजल (या अदरक)ताजा गंगाजल (या अदरक)3लौंगताजा लहसुनताजा लहसुन3ताजा हरी मिर्च (वैकल्पिक)ताजा हरी मिर्च (वैकल्पिक)1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएहरा प्याजहरा प्याज2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कोषेर नमककोषेर नमक2नीबूनीबू1छोटातोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)11 पौंड तोरी,कसा हुआ ताड़ चीनीकसा हुआ ताड़ चीनी596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमोटे कटा हुआ मूंगफलीमोटे कटा हुआ मूंगफली454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पैकेज सेंवई चावल नूडल्स (वियतनामी में बीन)पैकेज सेंवई चावल नूडल्स (वियतनामी में बीन)3(सर्दी)diced shallotsdiced shallots1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)हल्दी पाउडरहल्दी पाउडर

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़िंद-हम्ब्रेक्ट कैल्केयर पिनोट ग्रिस । इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 46 डॉलर है ।
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर22
डेयरी मुक्त
व्यंजनवियतनामीएशियन
आहारपेस्केटेरियन
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
कद्दू मसाला कपकेक बॉर्बन ब्राउन शुगर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ
भुना हुआ लहसुन और बैंगन का सूप
कम वसा वाली ग्रेवी
काले और सफेद कपकेक
परमेसन और धनिया के साथ मीठा मक्का
एशियाई क्विनोआ
दालचीनी टॉर्टिला चिप्स के साथ फल साल्सा
ईस्टर शुगर सैंडविच कुकीज़
मीठा अनानास साइडर
राउंड 2 - बीफ़ कबाब पिटा पॉकेट्स
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
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राउंड 2 - बीफ़ कबाब पिटा पॉकेट्स